材料: 5.39.217.767 U X! Z* a% T
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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" R2 `' w- G2 u: t- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76, @, |1 g9 I3 F! C- J, S1 z8 ?
1.將茄子切成長條。
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# e! u9 k: p- o, v6 }5 I公仔箱論壇2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% ]: |9 R; q% R1 N! b, D
# _5 A+ e. Q/ K. F/ `$ U" ?6 t3 C公仔箱論壇4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。
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/ C9 N4 v* c( x6 btvb now,tvbnow,bttvb5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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+ h! M# t: I4 J! |9 b+ ftvb now,tvbnow,bttvb6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% ]* ^; _0 w( s, @3 X( x1 G
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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