材料:
7 t4 J/ _5 l1 l- E; u公仔箱論壇茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙+ J8 y3 s7 s) r9 k# k! ]. `
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 R; `: O! W' x' z' T+ A+ e& }
1.將茄子切成長條。公仔箱論壇& k# ^5 V0 a. o
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7 L$ ^1 B# [( i }9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。" Q, h; H: C5 W- @7 S
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。公仔箱論壇2 |: i* W$ A! L A1 o6 U, E: M! r
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( `% c/ g& r: Y( r9 \; [3 h+ r
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。6 U5 S: ?0 e0 O0 _$ @9 Y, L. V; O/ u
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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