材料: 5.39.217.76& [+ U P6 }% d; e. K3 A5 g [2 ~
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯5.39.217.76- ]# z& {4 X1 f- B0 y. A
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調味: 公仔箱論壇: h5 H/ {/ L1 @' b* u. X- @$ a
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法:
) Q; g3 M5 M9 k3 G1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j; J& X2 b6 C6 k3 g
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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$ ?. @ n# n& h# S4 a3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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/ P$ d5 p9 S# d% A7 o5 f5.39.217.764.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。公仔箱論壇4 \" h: J, I7 k3 h
2 s4 K8 V7 Y% p5 e7 R" O. F* y p& w5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。5 b6 T2 e: \' g; l, k
P+ C# r+ l1 h. j: W, a公仔箱論壇7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。1 ^% b; X0 V. I6 a' g" k+ X# `9 Z
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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