材料:
8 E( L* |& w2 K冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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調味醃料：
+ I/ j! K0 i' |: i& ]7 q/ d$ S5.39.217.76生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
+ q# s! {& W. _# m GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; \) U. i5 g# A. r6 K
" S6 E6 W9 c% f+ h6 b做法:
- Z$ E, Y# j1 J$ atvb now,tvbnow,bttvb1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?& ~9 C y- m* C, Z+ ]' u
5 [2 c C6 j ?2 d- e2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。5.39.217.767 l( G7 _2 L& {% O. y
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。8 Y3 x8 T/ [# _3 W
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( }+ t. h1 _) z- i& d6 w- s
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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