材料: . K( W6 k; _, T T" Z7 H: `4 A
急凍帶子肉120克（解凍，切粒）、青衣魚柳120克（解凍，切粒）、南瓜件180克（去皮，切粒）、馬鈴薯（細）2隻（去皮，切粒）、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量3 B5 _& ~7 J8 Y5 R: M
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調味醃料：
y5 S' R2 ~. E. i6 z" _' K# L鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料： 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ |& {+ |' ]9 k7 N6 a- g2 i1 m
1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。
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! I0 x7 Y7 L0 z+ x/ F$ k' Q, m2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。$ c$ V, A" Q7 i
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3.起鑊爆香洋蔥片，加入南瓜肉及馬鈴薯，注入牛奶及上湯拌勻，煮至湯汁微滾。
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4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟，放入湯中拌勻。公仔箱論壇& O- ~& h$ k: }
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5.加鹽及黑胡椒調味，淋上橄欖油，撒灑上梳打餅片即成。
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發表於 2015-1-2 04:12 AM
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