材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! I, \: |2 d; N' [2 I- g
豬手2隻（斬件）、煙肉2條（切碎）、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉3湯匙、番茄肉粒2量杯、百里香半茶匙、蔥段半量杯
) K- v! @, P5 j1 D0 ?公仔箱論壇
) V5 x" r. D+ [公仔箱論壇" x$ E% }/ O5 K" v
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U. Q( s- c5 Z) k' c! [: O
豆瓣醬1湯匙、茄汁1量杯、上湯1量杯半、魚露2湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1湯匙
( R! L }. a$ G% s" d( h6 y5.39.217.76
; ?$ ?7 y8 q1 u0 U4 c4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇0 ^7 i" m$ l: k7 U8 ~ W
1.豬手汆水10分鐘，取出隔淨放涼備用。3 Y1 ?) I# c; E7 ]$ ? l# f
) A2 \; m8 M1 s5 m4 O: Z
2.將蒜蓉、乾蔥蓉及煙肉炒香，下番茄肉粒炒乾身。
1 k) F! b0 W" T! C, ^* i/ {# p公仔箱論壇
! Y2 B# z, t2 q! F1 [8 T3.茄汁及豆瓣醬炒合，注入上湯、魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。 [- l V' w; J3 f
5 C+ k3 ]) } X) t: t公仔箱論壇4.加入豬手及百里香，以慢火燜約1小時或至軟身，蓋好熄火焗2小時至收汁，用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。) m" O# a1 j8 _
; C* z% @2 m. D# o+ o |
發表於 2015-1-2 04:12 AM
| 