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材料公仔箱論壇6 E6 u/ T6 C) X$ P) v' z b
鵝肉.....1/4隻& b. c* }* ?' ]1 S% H
薑.....1塊
/ r% Y0 l8 R h" ~蔥.....2支
3 Y1 j6 i3 I9 }, N( j米酒.....適量
6 `/ G& q& Z# j4 [0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 q T. B, j+ w, Y5 T& Atvb now,tvbnow,bttvb調味料
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& q' Q5 k, O( _" R$ N4 ]2 _* Htvb now,tvbnow,bttvb桔醬.....3大匙
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, p- A/ ^5 q4 t& X5.39.217.76九層塔末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 y) Q* ?5 _
紅辣椒末.....1/2大匙
$ a4 s% m- U: o! ?) x" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....少許
& T4 n" g8 c3 v5 t" M' q公仔箱論壇酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 v9 e; y4 C2 p
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作法
. M) B: U( G0 y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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' F0 y" r5 P4 y d# b6 t公仔箱論壇(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
3 K! a0 } o! I6 D: K4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c9 {: k. ^ L& b' j$ N(3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。% K) t' S6 `9 `7 q+ A( }3 v
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb ~: f1 i1 ^0 L, s
; F& A8 O% ^* g, m: y8 N0 ]6 ttvb now,tvbnow,bttvb(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。
- K* J- d1 R' t* D' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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