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材料
1 H. k" e. y8 k4 v2 U5.39.217.76鵝胸肉.....1/2斤
3 |; N. F7 E' ]" E) d g+ S5.39.217.76薑絲.....1/2杯
5 X5 H/ E R/ X3 p p辣椒絲.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 x) @7 U( r: K
芹菜段.....1/2杯
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8 ]) Y4 R! f' g) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M) K7 P) `8 ]8 B3 {0 M調味料
' B! ?* g% D: Q. e( N# O9 s淡醬油.....1又1/2大匙5.39.217.76: { V0 K1 Y$ @( Q3 w5 a7 Z8 h$ k$ ^
紹興酒.....1大匙+ \* ?8 C p4 R5 F7 r# F# _: ~
糖.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' ]8 W2 m( P+ g( p# Q' s0 v
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作法5 a, |4 @2 v; A7 \3 z
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
3 V- R- J' v" P5 s. r! O( @5.39.217.76公仔箱論壇5 ~- i# m) C8 d G+ L
(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。
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, D6 Y: ]/ m3 E9 d" E9 P, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
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發表於 2015-1-1 04:09 AM
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