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[中式食譜] 蝦醬南乳炸排骨

       
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材料
7 Q0 u. {$ L# J- l" T% Ptvb now,tvbnow,bttvb肉排 400克(切厚件)、蝦醬 2湯匙、南乳 2湯匙
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做法
7 ?1 y. j3 o* ]! o8 H, J1.將肉排洗淨,抹乾水份。5.39.217.76* C5 T* D* ~6 n# p# r' h- R
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2.蝦醬與南乳以 1:1拌勻,塗抹於肉排上醃 2小時。/ I# b% q; v# _# ?+ d

% W& S) [$ f6 j0 ]3.將一鍋熱油燒至大滾,下肉排用中火炸 8至 10分鐘,盛起瀝乾油即可。% g( q- r5 s- E8 G

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