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[中式食譜] 蝦醬南乳炸排骨

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材料
) X) Y( L, B$ b- ~, K* R- j肉排 400克(切厚件)、蝦醬 2湯匙、南乳 2湯匙
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做法
. R  c! Q( d/ n' l' l! A公仔箱論壇1.將肉排洗淨,抹乾水份。% U) P9 `+ D" p" p/ j  j/ c

7 j. Z8 R) e. F+ ^8 S7 A; v- H% l2.蝦醬與南乳以 1:1拌勻,塗抹於肉排上醃 2小時。
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3.將一鍋熱油燒至大滾,下肉排用中火炸 8至 10分鐘,盛起瀝乾油即可。
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