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[中式食譜] 蝦醬南乳炸排骨

       
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  ^+ z: u" x. I4 S; l( C9 L. I; {% I肉排 400克(切厚件)、蝦醬 2湯匙、南乳 2湯匙
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1.將肉排洗淨,抹乾水份。" d# y7 L  n" i7 l+ @% W
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2.蝦醬與南乳以 1:1拌勻,塗抹於肉排上醃 2小時。5.39.217.76( e/ k+ `$ a, [3 {

& R3 p7 ]3 \8 z2 g3 L9 J9 m8 \5.39.217.763.將一鍋熱油燒至大滾,下肉排用中火炸 8至 10分鐘,盛起瀝乾油即可。
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