[西式食譜] 芝 士 焗 西 蘭 花

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材 料 ：# U* Y: I' z7 a9 A* t4 d
西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許
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芝 士 汁 料 ： 公仔箱論壇/ h. }6 ?6 j/ f$ k
西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克
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% {% }6 ^* y# W# I) k1 t* ]1 L5.39.217.76做 法 ：
- e! Z' g8 S6 o% I0 {- B& x5.39.217.761. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B" e! ?% N' H7 {- g9 b* F/ u

; V$ F0 i& b4 H- p8 U/ i2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。
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2 G* ]: f+ m% ~' d; |, R; _3. 將 西 蘭 花 瀝 ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ， 蓋 焗 35 分 鐘 。
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4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。0 J( M) [. G" L  N& m

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貼 士 ：1 ?+ l' \4 o$ O0 e
烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。