【材料】5.39.217.76) d y u9 O2 D, ~) \: k& p7 a
光雞一隻
. o* i6 e# K4 e; m1 b蒜頭十二粒
8 h4 E+ B+ e3 w1 B. a! [/ [tvb now,tvbnow,bttvb生薑十片公仔箱論壇7 {% j" S5 D9 _. S0 v
乾蔥頭八粒5.39.217.76: Z$ q# y* h3 b- k
香蔥一條(切段)
+ I/ I: Y1 d( C: Q n1 |0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一杯半(撲粉用)
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【醃料】
& |; p; O- I; r* mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x" P9 J2 z& B* h
紹酒一茶匙7 T4 j- X, u$ H
鮮雞汁二茶匙
5 F" W0 t- y$ v: J生抽一湯匙
: i; \$ A! O; u( W- k* {9 {" b5.39.217.76生粉一湯匙! _( d: g6 M1 ~" z& ]
麻油半茶匙
6 Y' [+ a& n z- |! ]胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76% [* f) M3 i0 g1 J7 Y6 \
0 w9 m1 H+ K z9 w- e. g5.39.217.76【汁料】
! J q- a( z: ^ S4 Ftvb now,tvbnow,bttvb清水半杯
6 p* c3 I& t0 H* W) K鮮雞汁一茶匙
D% X, x& g0 r3 A3 o2 v" Q. ltvb now,tvbnow,bttvb鮑魚汁一湯匙
* E$ o$ X8 P) i6 N( ^! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
& G# m( _+ C/ T8 I% jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙
1 H0 B' s! m9 r1 ^9 p2 @1 h5.39.217.76麻油半茶匙
- M1 e U: g8 P; k( }4 [. u5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I+ d' d' M; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 y2 d. x4 O
【做法】公仔箱論壇. I$ I) t* [: O4 H: S( C* q
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
e8 K: K+ r/ e+ |& `5 U* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。5.39.217.762 n+ J3 X0 M7 J7 _& r. _- k7 m
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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