【材料】tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 J' [5 J5 |* \! F7 I& S6 w
光雞一隻5.39.217.76: R" s9 l) F* t9 X, J2 ?6 \" C* _
蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F8 L" o/ X8 o, K( z! c6 Z
生薑十片tvb now,tvbnow,bttvb' T7 S: k4 g4 k
乾蔥頭八粒
5 U# ^3 \% h; H, `: i v香蔥一條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb& {" m$ f3 S2 u6 C) k
生粉一杯半(撲粉用)
& S; Q# D4 O$ v6 g$ K6 i5.39.217.76
- H$ q3 |/ D9 T! ~( q: T+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】$ W0 O6 U: N! f
薑汁一茶匙公仔箱論壇4 S" O; C3 ? ]2 y7 l2 M* _4 m
紹酒一茶匙 l3 D! N9 r( Y2 L* ~3 x$ c1 Q
鮮雞汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H$ v/ U9 t' ~# ?
生抽一湯匙
! \( H6 j+ B4 O& i! S( _公仔箱論壇生粉一湯匙
8 X6 ]$ @# r0 b7 v' Q5 y公仔箱論壇麻油半茶匙公仔箱論壇0 R& d' ]3 N2 Y+ p8 a0 r0 D% ^
胡椒粉四分一茶匙8 N/ X6 x8 X8 R( n
公仔箱論壇 a5 O+ X& F1 z4 o& T# X
【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 X0 z+ V/ b( c3 H; N. a
清水半杯
: W9 O: V; C6 |9 d* M) s鮮雞汁一茶匙" \6 L6 K( P2 L6 i* {. g, _! `5 ^8 X
鮑魚汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: l; ?' T. }, q9 ~+ O5 u7 H! \
生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g" i3 E a( R9 T' G& `: h
砂糖半茶匙
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胡椒粉四分一茶匙
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/ H* R* s) }4 y4 L y' t【做法】6 a( v" g1 p2 P/ \4 i; n, O
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb/ |: G- V& ?5 O v- ?# S h% p
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb7 q1 z* ~8 V3 U0 P# |% G9 F
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2006-12-2 01:43 PM
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