選用材料：% r+ Y+ W$ Q& T6 G8 c3 F/ y
1. 新鮮青豆 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# T3 e( S% r
2. 鮮蝦 10-20 只去殼tvb now,tvbnow,bttvb0 i8 n0 t3 e2 E+ x/ Q
3. 急凍雞胸肉 切粒備用# B1 ^6 L+ e1 i2 ^
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
" Q# v) V/ }8 z- ?' l5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
; Q o5 h0 A. P7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
# O9 b# t7 O" s# |公仔箱論壇7. 櫻花XO醬 2 湯匙
8 k5 I* k7 v2 x& |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% e' v+ ]+ @$ O
3 R8 G+ u( f8 E& f0 Z4 _! F3 }, |公仔箱論壇調味料：
e0 _* P: j+ X4 r/ p0 |5.39.217.761. 砂糖 少許
" u! C6 q5 `8 V- L" D Q4 k5 w( Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉 打欠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n( f, a$ [0 K$ D/ W
3. 芥末油 適量公仔箱論壇7 Y9 B: O6 b. b8 `) d% T: n+ g
4. 食鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb. G" |& e i* Q- c
% e$ q: ~3 @9 U5 Y' G# q3 N7 b1 h# ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: ? J) j9 j f+ B5 D3 v2 F
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程序：
) ?/ W6 t) A8 stvb now,tvbnow,bttvb1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
^$ C3 t1 o( ?) X+ y- x$ x$ u公仔箱論壇2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.8 z# Y \; ~. `7 ~% ^
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.5.39.217.76& r% _. n2 r! \6 N9 f8 E: w. P
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上碟！5.39.217.76: p! Z$ U6 @4 r7 e6 ~0 C+ m. {
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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