選用材料：5.39.217.76# t- S6 k! d. A( F) f0 ~5 B, N, E1 X
1. 新鮮青豆 適量
: ?2 ~! w/ Z9 K5.39.217.762. 鮮蝦 10-20 只去殼
5 f. G2 e3 I' q公仔箱論壇3. 急凍雞胸肉 切粒備用5.39.217.764 Y( e4 e! z4 g' D: n
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
9 X0 o- w7 j, k# N5.39.217.765. 包裝干貝絲 1份 水浸備用tvb now,tvbnow,bttvb3 D1 O# m/ C2 b0 G. E: R2 G
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
6 E# d. W4 G) H/ I5.39.217.767. 櫻花XO醬 2 湯匙' \1 K" s% y! U6 J
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調味料：公仔箱論壇; d& r( B. u; c
1. 砂糖 少許
7 y4 ?) p3 k a8 r& |# p. @公仔箱論壇2. 生粉 打欠
& E0 M5 u1 E$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芥末油 適量
# G; A! W0 }6 _. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食鹽 適量- \4 S: p1 J6 ]& d$ A* M
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程序：tvb now,tvbnow,bttvb3 ?! M' q$ g; ^( O- L
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
3 n4 S: v% h q) U3 m2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
- A4 B: k% F/ V: _& l+ `. @. b7 g* @3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.5 z; p! T/ f' d+ d9 G7 X1 v9 L
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！
6 Y9 E. {7 X- @8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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