選用材料：
8 z! d/ S8 N$ e! H1. 新鮮青豆 適量
5 ^* T( ]! g3 L6 |9 d. T+ p; s( ]8 B5.39.217.762. 鮮蝦 10-20 只去殼
- I1 E' v" c& x( q9 N4 ?) @$ A3. 急凍雞胸肉 切粒備用5 e3 h( U4 ^9 _8 e
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
$ E- l7 ~+ M& p. S+ y公仔箱論壇5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用: Q6 I% H3 T. @: |+ u
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
( C5 C2 K0 e3 ]5.39.217.767. 櫻花XO醬 2 湯匙
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/ m) d$ T* S6 i$ O" s* w! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' Y0 T* d4 w9 j5 a$ e- C [
調味料：
0 W% N7 y+ ]! [' Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 砂糖 少許
" M9 V; `7 B8 }: x: @2 g1 X% Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉 打欠4 R9 j7 o% b3 p8 B$ y0 l3 B
3. 芥末油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 { `/ Z& R4 K: O. h
4. 食鹽 適量
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程序：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]$ s3 R9 D; f+ T! X- q& O2 `5 \9 _
1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.tvb now,tvbnow,bttvb9 P! l6 S) E- e' |- ] D8 O
2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
: w3 R2 O; o: q) _# j1 ?1 L3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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8 c) o6 N& e$ Z, Q' c8 y櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.公仔箱論壇- r( o1 R u' I: v5 L
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上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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