豆腐煎肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb: B1 Z& `8 Z3 M0 u: G7 p* a
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) q* i3 n4 R. t u9 X
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膳魔師達人原味平底鍋 1只 5.39.217.76) e/ p) E% K; ^8 d/ V% [
豬絞肉 350公克
( o( y% I: h' h& ~# f8 f0 Ntvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 300公克 , K0 y& c; A" W9 w1 c! J# R2 Y
蔥花 20公克 5.39.217.76! p0 M( i9 B! B0 c
薑末 5公克 公仔箱論壇3 g2 T5 H8 ?/ Q% P; {& A' i* y
雞蛋 1顆
4 t$ Z' _( W5 C1 w5 n7 d沙拉油 1大匙
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2 M3 P& O+ _: ^( M) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1茶匙
9 C, `6 L; [9 Q ^5.39.217.76雞精粉 1茶匙
3 u5 w9 W4 m+ H$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1茶匙
6 N4 H$ r/ B9 p; s/ f& L. a `% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙
& v& ~& ]/ F) I5 {( t9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙
8 p" O& @' p2 j+ ^1 `$ }公仔箱論壇香油 1大匙
8 K0 Q' X8 w: C$ m6 j# R4 g! Q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P" [! U4 P& `, `% e- u/ y【做 法】
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8 m! P, g. c0 j1 U, F5 x6 f. e- [/ z公仔箱論壇1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。 5.39.217.761 V0 |( {1 }5 {" B9 {6 U/ M
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2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
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3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) u5 G0 ?% e2 ]! n
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/ K6 Y+ V5 H$ r: M9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。 / K8 D' L$ |# X7 z8 f
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6 M [, i/ X- t6 H% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。
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發表於 2012-9-5 01:34 PM
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