今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。( x: O5 \' U8 k* l, [
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2 a6 l7 u0 B2 M q; s" L8 W o/ U+ k) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇7 J2 H) Z9 ^3 \: {4 t0 a
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日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）5.39.217.766 Q4 x& z* @2 r( B0 C8 b- W3 U
豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）
; w! y0 _7 s, o) ?8 \- z: P' Qtvb now,tvbnow,bttvb蝦 6隻
, O+ u/ e3 P, j5 B& z, e# z" J水 2湯匙
6 i3 s# o3 L+ P& u公仔箱論壇燒汁 1湯匙% a+ e; K& }1 @. R
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tvb now,tvbnow,bttvb9 z9 l+ L. x$ a2 x, T, D' ^) C
醃肉調味：
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燒汁 1茶匙
9 c8 K+ `6 }9 l3 Z$ n- s糖 1/4茶匙
) c% I: c9 `0 c1 t% m( [公仔箱論壇雞粉 1/4 茶匙
/ d; X- _4 E2 u, {$ g/ H3 J4 C5.39.217.76生粉 1湯匙
( n# y$ z8 N- G% e8 A5 [) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2湯匙公仔箱論壇. R; o& B- v' L$ E, l: L
酒 1/2湯匙5.39.217.767 \- N/ o$ q: Q3 h* O
鹽、胡椒 少許5.39.217.76- |: J8 |8 L. H7 V$ d
tvb now,tvbnow,bttvb! g2 N$ X: |0 v
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& O* ]! K- E: _- b+ y, w# Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% }1 T- f/ \* K& D9 V! U4 q: r
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, K2 K% y2 I: O, S5.39.217.76製法：公仔箱論壇" P# Q D- V( o$ F
2 j: {# w: i+ a1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
1 [& y$ L# |' F) `; r0 I7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' y: R7 n8 v( C4 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) e# Q1 w! W( C
* t5 i# ^+ A! E1 o- Z3 H. W- ?' N0 q5.39.217.762） 青椒切開，釀入餡料
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- \! E5 @4 x. Z: @' } @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z4 }1 A/ o- U* _$ F. _
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3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘
! j+ C1 o Q+ s+ n' ^$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發
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1 n& {; Z" H; Q D2 Z' ?% C0 k5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成tvb now,tvbnow,bttvb( B4 K' _8 f$ ~
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1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q1 V' H) a/ C7 E4 y8 p$ ^5 Z, w
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以5.39.217.766 r; m9 @8 b( e( z& f
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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