有些餐廳，不只能果腹，還可滿足心理。因為多明星客仔，因為設在眾目睽睽的地方，簡直是吃下一種名譽地位。君不見姐仔們飛上枝頭，必到某意大利餐廳嘆個 Tea食件 Cake嗎？當然，除了 to see and to be seen，都要食物非常 Okay，才可留名百年。意大利餐廳 COVA新設了 Lunch Buffet，轉攻年輕人，食完真係富貴到曉飛？# C6 h. T( R& p( G
9 [1 W- M8 O# y9 J. dtvb now,tvbnow,bttvb從外國來的 Antipasto……自助餐食物，基本上天天新款，經理 Judy說因應食物的新鮮指數而定，但必有大量蔬菜和肉類，適合茹素者和饍肉者。5.39.217.764 X2 k. {/ [' F! K! h- [+ {7 t
5.39.217.76; h5 u5 N" P' X# C! x: e
1.白汁雜菜寬條麪：% C, n) }- B K g, U
 tvb now,tvbnow,bttvb1 X9 W/ y" T! H( a5 ?
意大利粉天天不同，一般而言白汁雜菜最受歡迎。
- z% u4 E: C; t) u5.39.217.76 z: B4 ]* a* s8 C3 p9 s( h
2.挪威煙三文魚：tvb now,tvbnow,bttvb) M$ \7 V& `# j9 p5 n: F. f9 a
* s6 L3 S6 d' E2 }( C頂級挪威三文魚，脂肪分佈平均，肉滑，可以多吃。 公仔箱論壇0 ?# X3 B! {& u4 U4 B% I0 ?# B
- Z4 P( B' \, D5 R0 m% a0 F6 J3.美國西冷燒牛肉配芥辣：7 d) H: L# N3 c- x% x% H& @' M+ ^ ?
 公仔箱論壇+ t) T" F4 s) i
意大利都有牛，卻不及美國西冷的品質，肉較嫩，沒有渣，配芥辣可除去少少半生熟的腥味。公仔箱論壇# N5 n" K# A5 j& q2 r- N! o
5.39.217.76% p. p& x5 B8 h ` P& \# n
4.意大利飯：
9 o1 k2 x9 g) i; R' P4 y' t4 A公仔箱論壇 公仔箱論壇5 {8 v" F4 r# o/ r9 x' E
傳統手法炮製的飯，比較硬，今次以乾身炒，沒加忌廉，能吃一小碗，不膩。
; T+ F+ [ B) i7 k/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4 b# P2 q7 H) X# q+ J
5.海鮮拼盤：: q( a; Z' n' c2 I1 U8 ^8 P0 e
3 B9 y* `9 ] H t, @( \( t青口、魷魚、八爪魚、蝦和帶子，味道較淡，宜與酸菜夾着吃。 公仔箱論壇1 L, [" i5 U+ J+ R9 f( m
3 Y8 S( v& i% vtvb now,tvbnow,bttvb6.燒鴨胸肉配水蜜桃：
2 F; r C1 B/ M; m8 D
% l) k8 {! D1 d: w3 Q% @9 ^- p公仔箱論壇鴨胸肉有鹹味，配甜甜的水蜜桃和少酸的黑醋，用盡所有味蕾。
$ J- q7 p' f6 N5 M4 T1 w. q6 W. M* T {; b
7.雞配西芹沙律：
- F1 G! Y6 `( ~& u4 \公仔箱論壇 5.39.217.76* q9 c% F2 g8 ] p
非常普通的沙律，卻最受歡迎，餐牌怎轉也要保留下來。 Why？ 5.39.217.761 i; `2 C( s0 K m5 u
2 L6 v) [( M$ H* z+ Z
8.傳統 Cold Cut：
! H: y" i3 q$ ^# {- q3 X7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l7 p3 ~0 G$ r2 cMordella、沙樂美腸和 Honey Roasted Gramma Ham是意大利人傳統餐前小吃，比較鹹，勿忘放在上面的番茄仔，更好味。
c/ j, ?5 M* X5 q# m公仔箱論壇
0 W2 p& y/ L. l" X7 o$ P; Ztvb now,tvbnow,bttvb9.Bruschetta：
2 t+ [2 X) s8 \$ e
% O* Q' P2 G d+ |1 x/ E意大利餐前小點，只是用新鮮番茄混入蘑菇鋪在多士面，再配一杯香檳或白酒， Fit！
- H6 k4 Y% l! T4 ]9 h
& u* H- x4 G" ` X8 J) ?tvb now,tvbnow,bttvb樓梯底下 70雅座
, H4 T" n/ G! W t6 @ tvb now,tvbnow,bttvb- |. v% }$ F- G$ E7 m% G' _5 R
■ Coppa Milano$76
8 n1 }: L E0 e: D T2 P5.39.217.76公仔箱論壇. U' S9 U$ R3 ^( N0 M! k
不說已知，「這間」意大利餐廳正是 COVA。 1817年，在意大利米蘭成立，位置正是 Shopping勝地 Piazza della Scala，亦即是香港的 Shopping Mall，熙來攘往。坐下來，表示你剛在名店坊購物完畢，然後約三五知己齊齊來個 Afternoon Tea，絕不是等閒的勞動階級吃得起。 1994年 COVA闖港，照傳統開在人潮如鯽的購物商場內，以往曾被狗仔隊拍下喫茶照的有徐子淇、賭王四太、霍震霆、朱玲玲等等。六月份， COVA在港第七間餐廳登陸海洋中心，一樣在樓梯底下設雅座 70個。綜觀外形，與太古廣場、又一城、利園等分店無異，一樣是深啡色枱凳，白色枱布，銀到當鏡照的餐具，加上天天運到新鮮花朵，依然散發高雅氣息。「你在香港，如果沒有吃過 COVA的蛋糕，我認為你有點對不起自己。」微博上一位國內青年來港自遊行後的感想，簡直將一件蛋糕媲美金紫荊像般，成為遊客必到景點。那麼，身為香港人，金錢上許可的話試一件，不算是虛榮。新店亦設有餅店，著名的 Mango Cream Dome、 Tropical Extravagances、 Mille Foglie、 Black forest with fresh cherries和 Tiramisu一字排開盡入眼簾，從半磅到兩磅都有，還有不同品味的小蛋糕。 & n! @) ^ W( ?/ z. V9 a; N% J
1 w' ?. H& A5 X- w/ c
9 o# ^# O' j4 Y& f: ]5.39.217.76■$138任食 COVA超抵！食完仲可以蒲海港城的 Prada、 LV、 Chanel。
/ I8 g8 N, F `2 n3 k公仔箱論壇5.39.217.76: j/ x( T1 ~1 ?/ R' D
 4 R( w* [5 P6 b u% a" {% \: e% g
■不夠飽，可走入旁邊餅店再接再厲。
3 K, B' v9 U Y9 S4 Htvb now,tvbnow,bttvb* Q3 ?0 q+ \0 Q% P2 y$ O
前菜 Buffet攻年輕層
& y: ^ ^% {$ P9 \; r, A8 { 5.39.217.76' Z1 [* T2 v3 D; P" z# |
■加$52可吃多件蛋糕如 Mango Cream Dome。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M; l- x! Q9 r" U
+ W& k5 s3 U. O# |6 N$ |* z那麼，外形不變，又如何變 Young呢？正是推出前所未有的 Antipasto Lunch Buffet。 Antipasto，意大利文意為 Before the meal，簡單而言即是「前菜」。餐廳經理 Judy說近年尖沙嘴開了不少大型 Shopping Mall，吸引不少年輕人甚至遊客到訪，而在新店設午間自助餐，正想招攬這一階層的人：「過去幾年，餐廳的客路逐漸年輕化，通常是下午茶時段吃件 Cake，午、晚餐較少。」今次變革對象是年輕人，以便在瘋狂血拼前，為身體補充一下彈藥：「加上附近寫字樓林立，開業兩星期以來多是 OL光顧。」一直以來， COVA有供應 Set Lunch，三道菜包餐湯、小前菜、意大利粉或意大利飯和咖啡，埋單都要過百元，可是，香港人，無時無刻嚷着要減肥，如此豐盛的午餐，真是太 Heavy。所以，新店開設前菜自助餐。說是前菜，全以輕食為主，像挪威來的煙三文魚、美國來的西冷煙牛肉、意大利來的風乾牛肉和火腿，還有大量蔬菜，如當造的蘆笋、意大利番茄、意大利蜜瓜等，再可隨意添加意大利粉及飯，有肉有澱粉質，飽肚的機會率不變，反而不會有一大碟放在面前，像有種誓要吃完清碟的壓力。
m4 o. x: \. a; l5.39.217.765.39.217.76, ?$ N! m- u' c1 r! N" p* j
COVA Antipasto Lunch Buffet
, z& s& ^; P, b( p# P/ }價錢：$138包括餐湯及咖啡或茶；加$52可享用一客蛋糕公仔箱論壇: \8 e) s- C3 o& W( I, M
時間： 12:00nn-2:30pm
9 c8 n6 D! |+ Q$ R5.39.217.76地址：尖沙嘴海洋中心! P* `1 Z6 \$ m& H5 d& p
0 e$ l( R% U/ A2 X! {) ^6 i5.39.217.76
7 E- l8 L P+ Ltvb now,tvbnow,bttvb■在公眾場合吃飯，完全滿足 to see和 to be seen的感覺。5.39.217.76. O4 B* j+ J) Z
|
發表於 2010-6-17 06:55 AM
| 
發表於 2010-6-17 11:02 AM
|