有些餐廳，不只能果腹，還可滿足心理。因為多明星客仔，因為設在眾目睽睽的地方，簡直是吃下一種名譽地位。君不見姐仔們飛上枝頭，必到某意大利餐廳嘆個 Tea食件 Cake嗎？當然，除了 to see and to be seen，都要食物非常 Okay，才可留名百年。意大利餐廳 COVA新設了 Lunch Buffet，轉攻年輕人，食完真係富貴到曉飛？: w7 y/ G. z2 S! O" x' Y. j! j1 Q
, H9 T2 ]/ z) i/ f) P) D, \從外國來的 Antipasto……自助餐食物，基本上天天新款，經理 Judy說因應食物的新鮮指數而定，但必有大量蔬菜和肉類，適合茹素者和饍肉者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b* C U0 M& ?- U7 ^
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1.白汁雜菜寬條麪：7 i2 f. M$ J0 {- O& c3 i: \- n5 z
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意大利粉天天不同，一般而言白汁雜菜最受歡迎。
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2.挪威煙三文魚：4 i7 G1 q! X9 n5 r6 O `
: c. m( P; @9 v+ dtvb now,tvbnow,bttvb頂級挪威三文魚，脂肪分佈平均，肉滑，可以多吃。
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3.美國西冷燒牛肉配芥辣：$ J6 {) }5 h6 a3 G- }$ d
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意大利都有牛，卻不及美國西冷的品質，肉較嫩，沒有渣，配芥辣可除去少少半生熟的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 M; Z' S W9 ^
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4.意大利飯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G- e1 Y1 h7 f$ p0 T
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傳統手法炮製的飯，比較硬，今次以乾身炒，沒加忌廉，能吃一小碗，不膩。 tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 b5 Z0 G+ j" r
) Y8 ]$ s+ N! e5.海鮮拼盤：
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青口、魷魚、八爪魚、蝦和帶子，味道較淡，宜與酸菜夾着吃。 1 D2 g% ] Y9 J7 J# k4 U
4 x3 B0 n; x7 V: u5 T( E- n5.39.217.766.燒鴨胸肉配水蜜桃：
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鴨胸肉有鹹味，配甜甜的水蜜桃和少酸的黑醋，用盡所有味蕾。 5 W' E' \) r+ ]' Q6 X0 H$ N) C
* l' Y/ |( B3 n+ }! c0 @tvb now,tvbnow,bttvb7.雞配西芹沙律：8 g& D/ l9 `+ o
' K8 {" @6 U% K5 G; q- j非常普通的沙律，卻最受歡迎，餐牌怎轉也要保留下來。 Why？ tvb now,tvbnow,bttvb' N: ~, Y# A& c) |% }
u- i6 X( s/ L% q! p公仔箱論壇8.傳統 Cold Cut：) [; F3 h, W3 N7 _, L6 N) U* U3 @
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Mordella、沙樂美腸和 Honey Roasted Gramma Ham是意大利人傳統餐前小吃，比較鹹，勿忘放在上面的番茄仔，更好味。 公仔箱論壇0 |5 w+ D9 |; r8 \* o) ~, x" z! K ~
' t% X/ Y8 Y9 V% {' F5.39.217.769.Bruschetta： 公仔箱論壇/ G/ r9 ^4 Q# b4 e- g
" U: x2 y+ u* y5.39.217.76意大利餐前小點，只是用新鮮番茄混入蘑菇鋪在多士面，再配一杯香檳或白酒， Fit！
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" c! ]$ U4 `; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樓梯底下 70雅座
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[, o- m3 f/ M0 a公仔箱論壇不說已知，「這間」意大利餐廳正是 COVA。 1817年，在意大利米蘭成立，位置正是 Shopping勝地 Piazza della Scala，亦即是香港的 Shopping Mall，熙來攘往。坐下來，表示你剛在名店坊購物完畢，然後約三五知己齊齊來個 Afternoon Tea，絕不是等閒的勞動階級吃得起。 1994年 COVA闖港，照傳統開在人潮如鯽的購物商場內，以往曾被狗仔隊拍下喫茶照的有徐子淇、賭王四太、霍震霆、朱玲玲等等。六月份， COVA在港第七間餐廳登陸海洋中心，一樣在樓梯底下設雅座 70個。綜觀外形，與太古廣場、又一城、利園等分店無異，一樣是深啡色枱凳，白色枱布，銀到當鏡照的餐具，加上天天運到新鮮花朵，依然散發高雅氣息。「你在香港，如果沒有吃過 COVA的蛋糕，我認為你有點對不起自己。」微博上一位國內青年來港自遊行後的感想，簡直將一件蛋糕媲美金紫荊像般，成為遊客必到景點。那麼，身為香港人，金錢上許可的話試一件，不算是虛榮。新店亦設有餅店，著名的 Mango Cream Dome、 Tropical Extravagances、 Mille Foglie、 Black forest with fresh cherries和 Tiramisu一字排開盡入眼簾，從半磅到兩磅都有，還有不同品味的小蛋糕。 tvb now,tvbnow,bttvb2 g' g+ s0 B7 `' d% u# f
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7 X* n' Q: D% p ]■$138任食 COVA超抵！食完仲可以蒲海港城的 Prada、 LV、 Chanel。
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$ [( D; X2 Q0 v% h■不夠飽，可走入旁邊餅店再接再厲。; B- ~' x. y7 ]4 j M" V$ j( a; f
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前菜 Buffet攻年輕層
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■加$52可吃多件蛋糕如 Mango Cream Dome。
" c: F" W2 n6 d9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s& [" v) S3 \# I2 G
那麼，外形不變，又如何變 Young呢？正是推出前所未有的 Antipasto Lunch Buffet。 Antipasto，意大利文意為 Before the meal，簡單而言即是「前菜」。餐廳經理 Judy說近年尖沙嘴開了不少大型 Shopping Mall，吸引不少年輕人甚至遊客到訪，而在新店設午間自助餐，正想招攬這一階層的人：「過去幾年，餐廳的客路逐漸年輕化，通常是下午茶時段吃件 Cake，午、晚餐較少。」今次變革對象是年輕人，以便在瘋狂血拼前，為身體補充一下彈藥：「加上附近寫字樓林立，開業兩星期以來多是 OL光顧。」一直以來， COVA有供應 Set Lunch，三道菜包餐湯、小前菜、意大利粉或意大利飯和咖啡，埋單都要過百元，可是，香港人，無時無刻嚷着要減肥，如此豐盛的午餐，真是太 Heavy。所以，新店開設前菜自助餐。說是前菜，全以輕食為主，像挪威來的煙三文魚、美國來的西冷煙牛肉、意大利來的風乾牛肉和火腿，還有大量蔬菜，如當造的蘆笋、意大利番茄、意大利蜜瓜等，再可隨意添加意大利粉及飯，有肉有澱粉質，飽肚的機會率不變，反而不會有一大碟放在面前，像有種誓要吃完清碟的壓力。 公仔箱論壇9 p, d" B" {* ?, j9 h& x- g
5 r. e9 B4 F+ h! Y' R! kCOVA Antipasto Lunch Buffet
- v! P& J/ j9 y5.39.217.76價錢：$138包括餐湯及咖啡或茶；加$52可享用一客蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb# l6 }8 B' m/ _! D1 j% ^; |2 \
時間： 12:00nn-2:30pm5.39.217.768 L' B5 T# l2 O4 [0 G5 W% ?& e7 x0 \
地址：尖沙嘴海洋中心/ n3 A5 o" H9 R* x
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! Y3 ?5 T3 j7 X2 G" c3 t& [tvb now,tvbnow,bttvb■在公眾場合吃飯，完全滿足 to see和 to be seen的感覺。5.39.217.76$ q; T3 _! k2 o$ v
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發表於 2010-6-17 06:55 AM
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發表於 2010-6-17 11:02 AM
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