返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 五寸厚的良心嘉樂冰廳


! t0 w: [8 V7 s+ r* ]
( ]7 Y$ \2 o- S" p+ H小 船 不 可 重 載 。 那 小 店 呢 ?
- ~0 }4 \0 B. [! P, p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 M, }4 k9 d$ y8 |
荃 灣 新 村 街 就 有 一 家 小 冰 廳 , 全 店 不 過 五百 平 方 呎 大 , 人 擠 人 肩 並 肩 的 坐 滿 了 才 三 十 二 人 ; 可 是 她 的 出 品 分 量 極 大 : 一 件 蛋治 足 有 四 五 寸 厚 , 一 份 小 的 火 腿 奄 列 已 比 記 者 的 荷 包 要 脹 要 大 好 多 倍 。
0 t# O" b% K# q& [. h, d# Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. I1 B+ X, p. p. ^( W% N
小 店 巨 物 , 向 來 如 此 , 老 闆 只 想 客 人 食 得 好 吃 得 飽 。 公仔箱論壇* ?; q7 I5 J3 D2 K: ?9 W
5.39.217.764 Q) [; r  c3 e) _! m; W
只 是 新 來 的 客 人 少 見 多 怪 , 紛 紛 將 食 物 照 片 和 用 餐 經 驗 放 到 網 誌 上 , 結 果 吸 引 到 很 多 慕 名 而 來 的 食 客 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 d" S) l4 K2 v1 L) {! c/ r
2 v3 n9 m+ W! I5 z
雪 球 愈 滾 愈 大 , 小 小 冰 廳 不 用 賣 廣 告 不 用 搞 gimmick , 只 是 一 貫 的 貨 真 價 實 , 就 經 歷 前 所 未 有 的 興 旺 , 門 口 常 現 人 龍 。
( u/ t; l2 Y# c  k1 @' [/ ]/ u1 `, l" Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' @2 ]6 y: s, f4 a
老 人 家 , 是 用 甚 麼 心 態 面 對 這 突 如 其 來 的 轉 變 呢 ? 4 l, _) e8 P- d3 }: p, X

- v8 K  v% |1 Z9 H/ G' _; h1 }公仔箱論壇蛋 治 仍 厚 , 良 心 仍 存 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L  |+ w  ^% Y: W

( E* ]8 P+ f/ @) R  F5 {' U, @' Q公仔箱論壇
; g8 b8 Q) g3 _5 D9 p" e基 本 上 無 時 無 刻 都 見 人 龍 , 只 間 歇 性 消 失 十 來 分 鐘 。
& r5 m$ U4 S$ F5.39.217.76$ ]8 C6 E: I1 e+ n1 Q3 ^

4 \5 `& b$ b/ T9 a7 @0 {& V2 `; H- Ztvb now,tvbnow,bttvb麥 洪 鈞 主 要 負 責 水 吧 和 三 文 治 、 奄 列 的 製 作 。
: [. t2 J# A! Z+ a0 `# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* p7 t8 v2 }: x* }/ g
輸 人 唔 輸 陣5.39.217.760 P, Z  j( u9 {; N
嘉 樂 冰 廳 的 老 闆 麥 洪 鈞 , 今 年 六 十 五 歲 了 。 看 他 從 早 到 晚 弓 着 背 做 三 文 治 , 也 戥 他 辛 苦 。 公仔箱論壇4 Z- G$ z8 C2 O* V+ ?2 ?9 S
7 E% c3 u3 M5 z, R$ X  e
「 唉 , 做 這 三 文 治 最 花 時 間 , 以 前 沒 甚 麼 人 點 這 個 , 現 在 我 們 卻 無 啦 啦 變 成 了 三 文 治 專 門 店 , 做 到 頭 都 大 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb8 z( W& \$ b7 Y( f+ z+ s
( v4 g8 W8 T9 Z4 p5 t& a5 @7 X
只 見 他 點 着 爐 頭 , 澆 五 勺 蛋 液 到 油 鑊 上 用 猛 火 煎 , 取 一 片 白 麵 包 , 放 上 預 先 煮 好 的 牛 肉 , 再 回 頭 撥 弄 半 熟 的 蛋 液 。
" e/ ?2 {" {# s* `; o' `2 ]  l
, j  y: K7 ?" ~! L7 N' B! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待蛋 煎 好 後 , 他 用 鑊 鏟 將 之 一 分 為 二 , 然 後 把 其 中 一 份 放 到 牛 肉 上 , 才 蓋 上 另 一 片 麵包 , 用 刀 切 成 兩 件 , 再 拿 一 隻 瓷 碟 , 放 一 張 餐 紙 , 將 三 文 治 上 碟 , 出 餐 。 全 程 用 上四 分 鐘 。 2 `) }$ ]' @% O" N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 h$ g9 b0 s% V
四 分 鐘 , 聽 上 去 雖 然 不 是 很 長 時 間 , 但 當 十 個 柯 打 有 八 個 都 是 要 鮮牛 蛋 治 時 , 而 他 又 要 分 神 兼 顧 做 火 腿 奄 列 和 奶 茶 咖 啡 , 所 有 食 物 現 叫 現 做 , 連 豉 油王 雞 翼 都 是 客 人 落 單 後 才 立 即 花 十 分 鐘 浸 熟 , 難 怪 客 人 等 一 份 三 文 治 往 往 要 等 三 十分 鐘 , 事 實 上 , 即 使 等 一 句 鐘 亦 屬 「 正 常 」 。 1 B2 B, q; y5 J/ Z: r/ w6 Z: g6 C

, V, p& |* a* b2 W( O, ]4 ^+ u' p/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 但 他 們 都 願 意 等 。 」 麥 洪 鈞 縱 然 多 謝 大 家 捧 場 , 也 給 搞 得 有 點 糊 塗 。
8 U) M# o6 X- y6 G公仔箱論壇
8 X$ d' k: p& `7 Z; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究 竟 為 甚 麼 他 做 的 鮮 牛 蛋 治 那 麼 受 歡 迎 呢 ?
. ?& P- z- K# V- u) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u" \( N) y- z, y; J+ q% i公仔箱論壇正 所 謂 「 輸 人 唔 輸 陣 」 , 那 近 半 尺 厚 的 三 文 治 , 一 捧 出 來 便 先 聲 奪 人 , 第 一 次 見 此 陣 仗 的 客 人 , 無 不 嘩 然 。
" T) N5 a2 Y8 z4 {公仔箱論壇
$ m. C  V1 Z2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘩 一 聲 後 , 心 已 開 了 一 半 , 再 大 口 咬 下 去 , 感 覺 滿 足 。
& b. _( B3 o' y) ~! m& H5.39.217.76
5 y* P8 I7 o  ]$ I/ V5 X5.39.217.76在這 當 兒 , 味 道 反 倒 是 其 次 , 只 要 不 難 吃 , 其 實 已 足 夠 抓 住 客 人 的 心 , 尤 其 是 近 年 餐廳 常 見 的 年 輕 客 人 , 他 們 對 吃 的 要 求 未 必 高 , 亦 懶 理 廚 子 為 甚 麼 要 即 叫 即 做 , 得 意、 過 癮 、 大 件 夾 抵 食 才 最 重 要 。5.39.217.76/ m' n  R9 v4 t, M
/ t9 n9 n* N% s- \5 _* f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, Q( Z0 U4 M0 y6 g# u9 g$ ?( T
火 腿 小 奄 列 $16   說 是 「 小 」 , 卻 很 「 大 」 , 一 個 人 很 難 吃 得 完 全 份 , 客 人 多 是 分 着 吃 , 再 點 些 別 的 。
5 c- }! h' q& I2 z4 }# u0 t" S5.39.217.76公仔箱論壇$ b% W3 P8 l! I  D- j9 J) _7 D! d( y

3 o: y; j3 [- Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮 牛 蛋 三 文 治 $14   是 店 裏 最 受 歡 迎 的 三 文 治 , 因 為 蛋 和 牛 都 有 水 分 , 麵 包 易 糊 , 建 議 烘 底 。公仔箱論壇! \5 Q0 W# z6 K  k; k* k) g" E
; i! E9 h8 H# n: E: d5 K+ \8 y: t& z
- \$ v7 H: W5 v5 g9 K5 U' Z% b7 ?$ l
公仔箱論壇$ o/ k% v6 m9 y& F. x0 X
公仔箱論壇% ]2 R1 E- W+ x' D+ b

* w4 @9 _$ R$ t, i7 A鄧 先 生 來 本 想 點 一 份 大 奄 列 , 奈 何 大 煎 鑊 爛 了 , 做 不 到 , 只 得 退 而 求 其 次 吃 小 奄 列。 事 後 記 者 問 他 本 來 大 奄 列 是 打 算 一 人 幹 掉 還 是 跟 朋 友 分 吃 , 他 答 : 「 一 個 人 吃 的, 以 前 都 食 過 , 絕 對 吃 得 下 。 」 厲 害 !
# D( V. |9 ?( _0 S6 Z8 G公仔箱論壇
2 \! \" w3 Z2 ]$ r' |$ x$ utvb now,tvbnow,bttvb
. }. w0 J& S; o# O6 V1 ]9 h2 F4 Y5.39.217.76麥 洪 鈞 最 怕 做 三 文 治 , 因 為 要 彎 下 腰 來 做 , 對 有 腰 傷 的 他 而 言 , 長 時 間 這 樣 , 苦 不 堪 言 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?8 S( E. Q; ]
公仔箱論壇0 w$ d/ K9 _: |4 a, L: W: j
買 細 開 大系 出 同 門 的 火 腿 奄 列 , 有 大 有 小 , 大 的 用 上 十 二 隻 雞 蛋 , 小 的 減 半 。
& i! B: n" o" i. T* c- c公仔箱論壇
' ^7 i( b/ P2 n* P5.39.217.76六 隻 雞 蛋 , 加 上 塞 得 滿 滿 的 火 腿 絲 , 你 大 概 已 想 像 得 到 那 份 「 小 」 奄 列 的 體 積 有 多 大 。 公仔箱論壇) F7 m3 J$ K1 L

/ Z( q8 X/ K9 v# X  ]: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噢 , 不 , 很 多 客 人 告 訴 記 者 , 第 一 次 吃 它 時 , 以 為 小 奄 列 就 是 大 奄 列 呢 !
" V/ c8 A3 Q3 n" h2 R# ^8 R2 v
* ~2 k. z" \! F; N3 d老 闆 心 裏 的 大 和 小 , 根 本 不 是 一 般 人 想 像 得 到 的 ; 但 能 叫 人 客 出 其 不 意 , 已 成 功 了 一 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb( m$ f; Z$ h' M

4 h  \# h& Q  [2 q$ c  f; I, q) N公仔箱論壇一 個 人 可 以 鯨 吞 一 份 大 奄 列 的 客 人 鄧 先 生 直 言 , 「 睇 見 已 經 開 心 。 」
* x$ H9 K% @5 L  L# \7 Z7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d7 O  ~, Q5 ~& A2 n
老實 說 , 嘉 樂 冰 廳 的 馳 名 鮮 牛 蛋 三 文 治 和 火 腿 奄 列 , 味 道 只 一 般 : 鮮 牛 煮 得 有 點 老 ,麵 包 又 軟 軟 的 , 一 沾 上 雞 蛋 和 牛 肉 的 水 分 , 便 顯 得 薄 和 糊 , 軟 弱 無 力 的 , 拿 在 手 上, 感 覺 十 分 曖 昧 。 還 好 雞 蛋 熱 辣 可 口 。
* r- y+ R; k! E# W# O5 K& w公仔箱論壇% }8 R3 m" N3 G0 A
至 於 火 腿 奄 列 , 火 腿 絲 既 厚 又 粗 , 非街 外 那 些 薄 得 透 光 的 火 腿 片 可 比 , 而 且 量 多 得 連 六 隻 雞 蛋 都 包 不 住 ; 奄 列 裏 仍 留 有滑 滑 的 蛋 汁 , 但 因 為 整 體 體 積 大 , 表 面 的 蛋 皮 難 免 因 為 煮 太 久 而 顯 老 , 亦 不 特 別 吃到 蛋 香 ; 但 總 括 來 說 , 十 六 元 是 超 值 。 當 其 他 茶 餐 廳 做 的 所 謂 奄 列 比 紙 還 要 薄 時 ,要 吃 當 然 來 嘉 樂 。
6 G+ Y  }5 P2 d9 U* ]! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥 洪 鈞 由 早 到 晚 都 在 煮 這 些 , 自 己 反 倒 沒 試 過 。
9 M# ?" q' G- R7 j/ k  Gtvb now,tvbnow,bttvb
" c8 B# B; C* J1 v! v' T, etvb now,tvbnow,bttvb他 問 記 者 : 「 究 竟 係 咪 真 係 咁 好 食 ? 」 他 的 太 太 亦 狐 疑 道 : 「 我 估 都 係 一 般 㗎 咋 。 」 公仔箱論壇. X' m; F$ }9 L% @

( }( |# C5 t# ]! O4 j7 _5.39.217.76炒蛋 , 是 沒 有 澳 洲 牛 奶 公 司 所 做 的 好 吃 和 滑 溜 ; 但 嘉 樂 的 巨 型 三 文 治 和 奄 列 , 未 入 口單 用 眼 看 已 感 受 到 老 闆 的 十 足 誠 意 , 而 且 餐 牌 上 有 不 少 茶 餐 廳 少 見 的 食 品 , 如 酥 炸鮮 蝦 雲 吞 、 豉 油 王 豆 腐 、 阿 華 田 奶 昔 等 等 , 別 具 心 思 。 套 攝 影 師 說 的 一 句 : 「 好 有heart 。 」$ n1 e- j% H( p+ J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [1 O/ L! g$ M) u+ p' y; Y" f4 U

' L; q$ G3 S( A% N( t/ q' Ltvb now,tvbnow,bttvb一 天 到 晚 , 柯 打 源 源 不 絕 , 老 闆 和 老 闆 娘 做 不 停 手 。公仔箱論壇% d+ _  N$ m& O( z, [

$ S& q0 t; r" v
7 S  P: a; P8 B- q  K5 y在 附 近 上 學 的 黃 小 姐 ( 右 ) , 第 一 次 來 時 是 因 為 看 到 校 報 介 紹 嘉 樂 的 巨 型 奄 列 , 笑言 當 初 點 了 小 的 以 為 來 了 大 的 , 自 此 便 經 常 帶 朋 友 來 試 。 今 日 她 帶 了 同 學 陳 小 姐 來。
+ S) X3 M* e( b( W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c. M$ M3 C/ H3 w; y
鹹 苦 出 良 心' M) y. s8 p: I: ^
麥 洪 鈞 的 心 , 是 一 顆 良 心 。. ]; K% j' K# A8 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. O( c4 }& h0 m
他 的 出 品 大 大 份 , 記 者 點 了 一 杯 熱 檸 水 , 裏 面 放 有 六 片 各 約 八 毫 米 厚 的 檸 檬 , 即 使 用 上 十 六 安 士 的 凍 飲 杯 , 不 放 糖 還 酸 得 不 能 入 口 。
$ v, G0 s& F+ Y$ o+ y+ o1 V2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M, p$ ?" g7 U5 m6 s' T5.39.217.76大 件 夾 抵 食 , 純 粹 是 他 不 想 客 人 吃 不 飽 。 5.39.217.769 J8 V) G; T& v+ E6 c. {: A4 Q1 K9 c

& _. Y; j2 X. H, x# s5.39.217.76「 我 試 過 出 街 食 雲 吞 麵 , 要 食 三 碗 才 僅 僅 夠 飽 。 」 他 說 。 tvb now,tvbnow,bttvb. Z: J* u* a$ V5 p' K* p0 `* B

# B  R& V/ s; l今 時 今 日 聽 見 這 話 , 就 知 道 這 是 一 位 吃 過 鹹 苦 的 老 人 家 。
, b4 w. W) c( ]8 M. vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S$ x9 W( S% ]& g5 l6 Y4 x7 Y  e+ i+ I; u
還 在 讀 中 一 時 , 他 的 父 親 患 了 重 病 , 身 為 七 兄 弟 姊 妹 中 的 老 大 , 便 輟 學 外 出 工 作 , 協 助 母 親 撐 起 頭 家 到 水 壺 廠 當 學 徒 。
+ s4 v# A7 v  C: `# p9 n
1 N6 Z+ F. Q5 V% F5.39.217.76「 賺 五 毫 一 日 。 當 時 一 份 報 紙 賣 一 毫 , 一 頓 白 粥 、 油 炸 鬼 早 餐 又 要 一 毫 , 你 說 五 毫 好 不 好 花 ? 」 7 J/ t% y7 R# s; @. Y. H3 F
而 且 因 為 是 學 徒 的 原 故 , 基 本 上 無 休 息 、 假 期 , 起 早 落 晚 , 日 做 十 八 小 時 , 他 還 差 點 給 機 器 輾 斷 手 臂 。
/ _& b  h( `2 Z3 K7 ~& x# MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~' t" |- L( g+ \6 [4 u7 W  k" p「 縮 遲 半 秒 我 就 冇 咗 隻 手 。 」   d0 O" s% g, Q  G/ n

$ @4 d6 e6 q4 `6 \8 s不 過 , 在 那 個 年 代 , 有 份 工 打 已 是 上 上 大 吉 。
0 \2 x9 {9 X& _2 ?% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z1 y  L5 m; X4 N2 \8 T
「 要 人 事 擔 保 才 有 老 闆 肯 請 。 」公仔箱論壇: x3 C' x2 Y1 N1 ?# l+ i( `/ M) |

( A6 {1 E0 l3 Z& A0 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ {0 k( W) q0 D" e
麵 食 由 麥 太 負 責 煮 。tvb now,tvbnow,bttvb+ q: j2 P2 J6 C& D, T

, `! ]6 r# h; c7 {& j6 G, `9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R1 h* o* D+ G3 ~1 q' q- A, @5.39.217.76廚 房 小 , 麥 洪 鈞 和 太 太 在 裏 頭 , 已 沒 可 走 的 路 , 兩 個 人 只 可 轉 轉 身 。公仔箱論壇! m. l* r7 A6 Q. J7 g! H" Z: \
9 \; v/ j( T1 n0 n: Z2 y7 u+ }* S$ s
6 V2 }$ b  W  k# ?
店 面 小 , 卡 位 亦 小 , 勉 勉 強 強 才 能 坐 上 四 個 人 , 可 是 客 人 不 介 意 等 又 不 介 意 擠 , 照 樣 來 幫 襯 。
. k2 j$ E! v: ?- b/ L% h0 k: u; F5 D
公仔箱論壇* o) C2 a0 T, l9 p+ N" C; l0 g2 X( }
巨 型 三 文 治 , 要 吃 得 分 外 小 心 , 不 然 儀 態 盡 失 。
2 x  C# j. `7 |3 U/ F+ Q+ [  T
0 x: L. M: o7 a, Q0 ?0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到 麥 洪 鈞 十 九 歲 時 , 父 親 的 朋 友 叫 他 到 茶 餐 廳 幫 忙 做 樓 面 和 管 賬 , 一 做 十 年 , 直 至父 親 過 身 , 那 位 世 叔 更 無 償 將 他 那 間 快 樂 餐 廳 送 給 他 , 二 十 九 歲 的 小 夥 子 , 搖 身 一變 當 起 老 闆 來 。
% h  ], @; k' UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 a. N: I/ F, f3 u. t
「 餐 廳 在 大 窩 口 , 因 為 近 工 廠 區 , 生 意 一 直 好 好 。
/ V7 D" c+ Y& f" a5 M! B
, h. B) _4 z7 ktvb now,tvbnow,bttvb老 闆 明 顯 把 當 我 世 姪 , 不 用 頂 讓 費 便 將 店 子 送 我 , 俾 個 機 會 我 賺 錢 。 」
, j  q2 n. u8 `! N0 W9 G' v  Y1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y" [# g$ J% Y  {' Z7 O8 K/ b公仔箱論壇六 年 後 , 因 為 要 清 拆 , 他 到 荃 灣 另 覓 鋪 位 , 最 終 買 下 嘉 樂 冰 廳 的 現 址 。 ( v* Y: s  k1 t& T+ C9 k6 Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; y1 r; Z# Z9 u( D
「 那 時 在 快 樂 餐 廳 做 管 賬 , 跟 銀 行 主 任 混 熟 了 , 是 他 提 醒 我 做 飲 食 業 一 定 不 可 以 租 鋪 , 免 被 業 主 牽 着 鼻 子 走 , 寧 願 供 都 要 買 鋪 。 」
# Z5 v7 P6 j$ ktvb now,tvbnow,bttvb
$ S( p/ @0 _  a6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。置 下 物 業 後 , 他 把 餐 廳 改 名 為 「 嘉 樂 」 。 ( l- F& r5 A, }" v3 j7 i+ \6 ~- R

, m2 X8 N7 E# B! h3 Itvb now,tvbnow,bttvb「 始 終 『 快 樂 』 是 別 人 的 店 。 」 他 說 。 5.39.217.763 ]. ~9 Q4 x) l8 f: n" E9 p7 p
5.39.217.766 T8 O# U: a) a6 V) M0 d
因 為 兒 女 的 名 字 都 是 以 「 嘉 」 字 排 名 , 他 乾 脆 把 餐 廳 當 兒 女 , 列 入 「 嘉 」 字 輩 。
5 V. n& g" o4 G3 B, z3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% a4 E7 u0 g
而 原 本 在 外 打 工 的 太 太 , 亦 辭 職 幫 丈 夫 打 理 生 意 。
. x. S$ g8 v& P; U4 b' t公仔箱論壇5.39.217.764 U# G' N: _: ~/ K
「 買 這 個 鋪 , 都 是 想 辦 一 間 家 庭 式 餐 廳 。 」
$ C# [3 S$ x0 U/ a0 K% O公仔箱論壇公仔箱論壇+ E9 T; b' Z7 E
因 為 他 最 怕 人 事 問 題 。 5 L/ @; I- K) {3 v, O1 N+ t+ h
7 L1 u- x+ `* l. E" N5 g
「 以 前 快 樂 餐 廳 比 較 大 , 有 十 七 個 員 工 , 單 是 廚 房 都 有 四 人 。
4 B4 B0 I" L9 o; y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 z& E9 u0 c9 q- ?; M
有 一 日 , 廚 房 部 內 訌 , 四 個 人 一 起 請 假 , 我 得 臨 時 請 替 工 回 來 工 作 , 頭 都 大 。 」 5.39.217.76: Q; x4 Q; r9 T1 _$ {

% X$ f; B4 v" p所 以 , 嘉 樂 的 食 物 一 直 以 來 都 是 他 和 太 太 在 廚 房 出 品 , 妹 妹 、 姨 仔 輪 流 做 收 銀 , 只 有 樓 面 和 清 潔 聘 用 外 人 。
* z1 D6 f" q3 U2 J5.39.217.76
9 q5 l% v+ i2 \( s5.39.217.76
/ W& _, e5 ?/ \: q0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 做 完 客 人 落 的 單 , 他 便 着 手 清 潔 廚 房 , 又 省 又 抹 , 抹 得 比 記 者 家 中 的 爐 具 更 乾 淨 。5.39.217.768 Y3 d; g% P' u" P, }

4 H+ O8 O+ r# w$ D3 s+ L" ttvb now,tvbnow,bttvb
/ P2 L4 l. v) }. f/ [3 L2 o( \5.39.217.76清 拆 重 建 , 拆 了 半 條 新 村 街 , 興 建 了 大 型 屋 苑 , 大 大 帶 旺 了 蝸 在 舊 街 上 的 小 小 嘉 樂 冰 廳 。
  ^. h8 J8 O0 M  w- E. M1 ~" |1 {: A3 w& K6 K! g  m: ]" E
親 力 親 為一 九 七 八 年 , 嘉 樂 冰 廳 開 業 了 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ r9 F0 Z5 H6 L- A! x/ M$ k

9 Z. `+ S0 O' U- b4 u6 ]! K! \初 期 生 意 不 大 好 , 捱 了 幾 年 才 好 轉 , 開 始 儲 到 一 批 街 坊 客 。 tvb now,tvbnow,bttvb- V8 |9 Y0 |" z

2 ~7 M/ L+ d# w& T5.39.217.76從那 時 起 , 兩 夫 婦 便 由 早 上 六 點 忙 到 午 夜 十 二 點 : 一 早 起 來 , 烚 粉 麵 、 沖 茶 等 準 備 開店 ; 十 時 開 始 招 呼 食 客 , 直 忙 到 七 時 關 門 ; 然 後 兩 個 人 清 洗 廚 房 、 打 掃 店 面 、 切 好明 天 用 的 檸 檬 、 青 瓜 等 等 , 日 復 日 夜 復 夜 , 眨 眼 三 十 一 年 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 o0 f$ W3 r9 l
6 |" q0 h% L; W" V2 P) ]
「 做 飲 食 生 意 就 是 這 樣 , 事 事 親 力 親 為 , 跟 足 每 一 個 步 驟 , 出 品 才 有 保 證 , 夥 計 好 少 有 不 用 跟 手 尾 的 。
' e* J( K3 p, ~2 O公仔箱論壇公仔箱論壇. u3 w5 i! I# c7 q
而 且 客 人 來 過 一 次 覺 得 食 物 不 好 , 便 不 會 再 來 。 」
% t3 M% T( O* b6 ]1 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; V9 Y8 @$ h, y9 u  K, G
所 以 他 連 切 檸 檬 片 都 堅 持 要 自 己 切 , 一 塊 豆 腐 、 一 杯 奶 茶 都 要 做 到 最 好 。 ! l# l8 |# r) ]2 M, r2 Y8 b2 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e$ d; d8 {: s' G5 P* \
不 過 , 從 前 的 嘉 樂 沒 現 在 的 人 頭 湧 湧 , 只 做 街 坊 生 意 , 倒 也 應 付 有 餘 。
" C- b$ e" C  u$ C0 T" K, N# U
: I* z, p. c, Q3 _- B5 _9 s& d7 C5.39.217.76七 八 年 前 荃 灣 舊 區 開 始 清 拆 重 建 , 她 所 處 的 新 村 街 更 水 盡 鵝 飛 了 足 足 四 五 年 。
8 v$ u& c: t3 g5 I  s0 u' G5.39.217.76
' W! d" z6 W: N( M公仔箱論壇直 至 重 建 完 成 , 天 地 變 色 , 萬 象 更 新 , 嘉 樂 像 新 被 發 現 的 金 礦 場 , 擠 滿 來 「 掘 金 」 吃 金 黃 色 雞 蛋 的 人 。, f1 Q: e5 h6 _; ?7 _6 e/ ~! Z7 K) E
5 \" N# x2 }& X. x! `: q

! c, e/ ]. {8 X% x! L: \公仔箱論壇老 闆 娘 嚴 敬 紅   跟 麥 洪 鈞 結 婚 三 十 六 年 , 負 責 嘉 樂 冰 廳 的 粉 麵 和 滷 水 食 物 。
2 b. G; Z: \4 D% G2 K公仔箱論壇( E, ^9 q2 u; q% d
佢 要 求 高 , 寫 個 字 都 認 真 過 人 。
: i0 \- l- [! _: U* X$ W1 ~「 以 前 我 在 出 版 社 做 會 計 , 經 媒 人 介 紹 , 認 識 了 他 。 開 頭 嫌 他 年 紀 大 ( 按 : 夫 婦 倆年 齡 相 差 十 載 ) , 誰 知 他 第 二 次 約 我 時 穿 上 西 裝 , 誠 意 十 足 , 再 睇 又 唔 錯 。 我 姊 姊說 我 不 要 他 她 要 , 不 過 他 就 是 喜 歡 我 不 喜 歡 她 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l4 p: b4 _9 s
tvb now,tvbnow,bttvb+ v) \4 j" ]0 M3 O+ p
嫁雞 隨 雞 , 他 開 店 , 我 便 辭 職 幫 他 手 。 本 來 他 只 預 我 幫 幾 年 , 奈 何 工 夫 瑣 碎 , 很 難 找人 接 手 , 晚 晚 收 鋪 後 又 要 洗 又 要 抹 , 得 很 有 毅 力 。 有 病 都 要 等 關 店 後 才 去 睇 夜 診 ,認 真 唔 掂 才 提 早 落 閘 , 不 過 這 些 年 來 只 試 過 兩 次 。 + K  K6 V( a, o0 D, b) }

( u4 q3 u0 Z  C他 要 求 高 , 寫 個 字 都 認 真過 人 , 我 自 問 三 文 治 沒 他 做 得 好 , 我 較 馬 虎 。 因 為 他 以 前 在 茶 餐 廳 打 過 工 , 有 經 驗, 所 以 主 觀 強 , 很 堅 持 煮 食 的 方 法 , 我 不 跟 他 指 示 去 做 他 就 不 高 興 , 唔 睬 我 。 連 我都 不 合 他 心 水 , 外 人 哪 裏 能 應 付 他 ? 」* \) `: e, Z2 E$ y$ X0 m) h
, G( ]5 a  k7 {! g8 N

9 J% w% _2 r) }6 t4 g  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為 了 爭 取 睡 眠 時 間 , 他 乾 脆 放 兩 張 摺 櫈 在 卡 位 後 便 把 它 當 床 , 晚 上 在 這 裏 睡 它 四 五 小 時 , 日 日 如 是 。5.39.217.76" [; Q$ t+ ]; ~0 \

; j3 q5 V" k) E" c: Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  }& B- x! _) C) K1 t
5.39.217.760 ]: s) I8 O, c; ]& N3 e
忽 然 人 多公仔箱論壇3 Z+ `# I  A$ t9 Z) ^
重 建 後 , 新 村 街 短 了 半 截 , 嘉 樂 冰 廳 的 位 置 忽 然 變 成 在 路 口 附 近 , 路 的 盡 頭 就 是 新 建 的 大 型 屋 苑 , 新 來 了 一 批 年 輕 的 居 民 。
3 i' s7 N$ h# D! h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. x6 m3 p+ C0 a
後 生 仔 女 發 現 了 小 店 的 巨 型 奄 列 和 三 文 治 , 進 食 之 餘 還 拍 照 , 又 寫 網 上 食 評 又 寫 網 誌 。 + F# F% y8 D  z5 I6 j% M  Y2 W

4 z! e3 F# n1 m4 c8 {5.39.217.76記 者 便 親 眼 見 過 他 們 拿 着 手 提 電 話 影 呀 影 , 也 不 介 意 雞 蛋 放 涼 了 就 不 好 吃 。
4 g8 I4 M9 P+ b2 X" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 o( V# F1 C5 E9 K3 U" t- v
互 聯 網 的 威 力 不 用 多 說 了 吧 ? 嘉 樂 旋 即 擠 滿 人 , 搭 枱 是 必 然 的 事 , 四 人 卡 座 分 分 鐘 坐 着 四 個 互 不 相 識 的 客 人 , 你 眼 望 我 眼 , 自 顧 自 吃 喝 。
& v* A( P/ v( xtvb now,tvbnow,bttvb
8 g; K& I  u9 A9 z, R6 Q4 ~1 c, ~客人 多 , 麥 洪 鈞 做 到 手 不 停 , 早 上 喝 杯 奶 茶 食 個 餐 包 , 便 一 直 挺 到 晚 上 關 店 後 才 再 吃一 頓 正 餐 , 午 飯 通 常 都 沒 時 間 吃 , 只 放 杯 茶 在 身 邊 , 偶 爾 喝 一 口 。 公仔箱論壇; e6 U& m6 L9 s# Y
5.39.217.764 w8 w6 K# j% M- O1 U
「 樣 樣 食 物 都 要 現 做 , 連 上 廁 所 都 沒 時 間 。 」 他 皺 着 眉 抱 怨 。 - T) c$ F  t- y3 Z0 W0 o5 }8 v6 a; h
# X: Y# }7 D5 J5 T1 `8 [' g
幾 年 前 , 他 因 為 搬 動 湯 煲 而 導 致 腰 骨 移 位 , 醫 生 說 除 非 動 手 術 , 不 然 醫 不 好 , 可 是 手 術 風 險 大 , 失 敗 的 話 會 癱 瘓 , 他 惟 有 強 忍 腰 痛 。
- g+ N3 ~- J- P7 q' B- M3 R
& r) P% g+ F! v* g: n為 了 減 少 人 流 , 甚 至 將 嘉 樂 最 受 歡 迎 的 常 餐 取 消 。 ' w; w1 \, M- Z7 F- Z+ D& y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 T: X$ m& }0 S; ]* n  R' r3 X3 a
「 一 份 奄 列 、 一 碟 湯 意 、 一 杯 飲 品 , 二 十 五 元 。 」 : y* P6 M" Q4 }8 C. ?) i/ h% s! ~1 l

" f; H, ]6 ?, z$ F% S' P據 他 說 , 以 前 一 百 個 客 有 九 十 五 個 都 點 常 餐 。
/ N- C9 R9 I# g! x公仔箱論壇
% Z0 u4 O% `- r' S" r2 v3 B取 消 後 , 生 意 的 確 少 了 , 有 客 人 甚 至 一 知 道 沒 有 了 常 餐 便 立 即 起 身 離 開 。
: M. d! i: s4 z% c/ w% ]" ?9 u2 R: FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y5 x# j7 s" `' e% X公仔箱論壇誰 知 「 好 景 不 常 」 , 一 個 月 後 , 生 意 又 回 復 舊 貌 , 還 愈 來 愈 旺 , 周 末 假 日 更 是 不 得 了 。
' |: Y2 R% c! Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) d3 @$ J+ Q+ B, L  n/ ?# P, _( R: ~
記 者 奇 怪 周 日 下 午 二 時 至 五 時 這 些 返 工 、 返 學 的 正 常 時 間 , 小 店 人 客 都 駱 驛 不 絕 , 他 亦 不 明 所 以 , 「 係 啦 , 都 唔 知 做 乜 啲 人 咁 得 閒 。 」
  h) \7 g: F9 O9 O3 O公仔箱論壇5.39.217.76$ Q5 Z! [. b! b" L% j8 W, E
雖 然 捱 得 苦 , 可 是 他 又 不 為 所 動 , 除 了 取 消 常 餐 , 便 沒 有 再 籌 謀 「 改 善 」 方 法 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f& n$ Q* H& u8 U, a

9 T. s& a) o9 c% K* V$ p5.39.217.76例 如 餐 牌 上 的 食 物 , 其 實 有 過 半 數 是 客 人 不 常 點 的 , 他 也 不 願 刪 減 。 5.39.217.765 x/ U# D4 N/ D" D) |& G

2 M/ k6 M3 a- `5 Htvb now,tvbnow,bttvb「 餐 牌 自 快 樂 時 便 是 這 樣 。 」
& T; U% R1 ]" P+ P8 j& i- p8 @5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
5 ^& ?6 ], o5 B; |% Y例 如 很 多 食 客 連 小 奄 列 都 不 能 全 吃 下 , 不 如 縮 細 分 量 , 減 省 烹 調 時 間 。
+ H4 [! O+ u# y  B0 v  J% h
0 h! A2 x9 n' R. Y- y) f/ ?tvb now,tvbnow,bttvb「 做 人 做 事 只 有 愈 做 愈 大 , 那 有 愈 縮 愈 小 的 ? 」 ( B8 v9 C' ^0 ]/ u' ]
5.39.217.761 Y, {7 q- n0 C
例 如 做 三 文 治 花 時 間 , 又 要 彎 腰 弓 背 , 不 如 放 棄 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# s- X/ V8 G* y8 j

* h$ O- ~1 y7 J6 X! M5.39.217.76「 已 經 取 消 了 常 餐 , 連 三 文 治 也 不 讓 人 吃 , 似 乎 太 過 分 。 」
' G2 J$ c& c3 Z/ a7 f/ z3 l公仔箱論壇
8 x8 }0 U8 s2 |5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。例 如 關 門 便 關 門 , 不 要 招 呼 落 閘 後 來 拍 門 的 客 人 。
; L# \$ ^; W7 m! m9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W4 r% x6 O& ?9 s4 |0 v6 G6 x0 Q
「人 都 來 了 , 難 道 不 給 他 吃 ? 」 落 閘 後 還 在 店 內 慢 條 斯 理 用 餐 的 , 甚 至 那 時 才 落 單 的, 他 當 然 亦 不 會 拒 絕 , 最 多 只 是 忽 然 播 些 音 樂 、 老 歌 , 提 醒 大 家 七 點 的 關 門 時 間 到了 ; 可 是 他 一 些 趕 客 的 動 作 都 沒 有 , 人 家 也 就 賴 着 不 走 , 試 過 有 人 厚 面 皮 得 直 坐 到九 點 , 跟 落 了 閘 還 要 拍 門 硬 闖 的 , 一 樣 變 態 。
1 a9 H5 s$ R# z0 j7 g4 D4 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' V; [/ ^* \

- T1 V! `$ c3 e; [  ^+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐 牌 上 的 食 物 選 擇 沿 用 快 樂 餐 廳 的 , 因 牌 照 關 係 刪 減 了 飯 食 , 依 然 水 蛇 春 咁 長 , 麥 洪 鈞 不 願 再 減 , 結 果 要 準 備 的 食 物 更 多 , 忙 上 加 忙 。
+ t6 U6 ^% W; d# z* c' L公仔箱論壇( Z( F8 V+ b( i2 Z" i

1 U) g6 H, m4 B3 p) r& y; g7 }公仔箱論壇七 時 落 閘 , 可 是 未 收 得 鋪 , 因 為 店 裏 仍 然 坐 滿 人 , 最 終 要 八 時 多 才 全 部 散 去 。
: ?) g  }% [: Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ K  C6 S5 \1 q/ D5.39.217.76
" N: w* l7 D. M1 J9 j$ N. O& `8 _& C5 l晚 上 的 清 潔 工 作 其 實 可 以 請 人 代 勞 , 但 他 怕 別 人 做 得 不 徹 底 , 所 以 又 自 己 做 埋 。
" x0 X. K$ J4 r0 y+ S7 \( Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 u* B) l& y2 s7 U- p4 C! n
2 {( h; T, m5 ?$ @

# W4 U! @2 q1 O$ o: z5 k9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。良 心 的 回 報' N6 A) P) D, z/ t
結 果 , 老 好 人 只 得 繼 續 日 做 夜 做 。 5.39.217.765 t( s6 G$ x2 w6 X# j8 q

. R* c. M6 b; e2 f! a- g5.39.217.76「 現 在 工 時 是 長 , 但 始 終 沒 有 以 前 做 工 廠 的 苦 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 I  E7 a1 {# N. Z# d4 d7 g
公仔箱論壇# Y5 U* \$ E7 F  u: u1 P; H
而 且 我 苦 ? 上 一 代 要 面 對 打 仗 不 更 苦 ? 」 公仔箱論壇1 Q( C" K" }5 |$ y& m8 d7 m
3 M* E; y; K( G; a& _+ M9 O
捱 過 的 老 人 家 , 就 是 有 這 種 「 正 面 思 考 法 」 , 不 比 現 在 的 人 , 爭 電 視 頻 道 不 遂 都 要 自 殺 或 謀 殺 。 7 T. n; |  l: O2 @

' s! A% K2 o2 F2 n4 d. m7 B7 C「 不 過 我 捱 慣 , 太 太 卻 不 。 我 都 想 盡 快 退 休 , 但 這 是 一 盤 生 意 , 不 比 打 工 , 要 部 署 。 」
+ K; F! J) i, K1 t8 N公仔箱論壇
5 f7 C# W; u' j. I# i' C" W9 J公仔箱論壇怎 麼 部 署 ? 「 一 是 將 鋪 位 租 給 別 人 , 二 是 賣 了 它 。 」
# N- X3 l+ a* a& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a( |+ w  e1 B% Y" Q  B5 U
你 想 如 何 ? 「 仍 在 考 慮 中 。 」 聽 來 你 根 本 未 想 退 呢 ?
# ?! W, p' d0 r" f
. R/ ~: S3 I' Y* H# t5 C7 q「 嘻 嘻 , 係 咩 ? 乜 你 咁 識 睇 ? 」 他 靦 腆 地 笑 , 「 唔 捨 得 啲 客 呀 , 有 啲 手 抱 咁 大 食 到 而 家 三 十 一 歲 喇 。 」
. w- ~0 |% G4 J$ I+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- j; }3 _- |) ]+ D9 K
不 過 , 現 在 的 嘉 樂 冰 廳 新 客 比 舊 客 多 , 老 街 坊 走 的 走 , 亦 多 怕 排 隊 等 位 , 所 以 八 成 客 人 都 是 新 面 孔 。
& ?- K4 C! T( Q/ R說 到 底 , 麥 洪 鈞 的 大 半 生 都 在 做 飲 食 生 意 , 勞 碌 慣 了 , 退 下 來 比 做 下 去 更 不 容 易 。
8 g( C" j. f7 X+ f4 Htvb now,tvbnow,bttvb
3 O! Y0 Y, k1 O+ c- X) ~而 且 小 店 食 物 一 直 不 變 , 連 誤 打 誤 撞 也 說 不 上 , 堅 持 新 鮮 製 作 大 堆 頭 , 竟 就 出 其 不 意 地 吸 引 到 年 輕 一 輩 , 生 意 這 兩 年 忽 然 火 紅 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 y' X( Z8 P4 F  B

7 X2 G' ~. b% }: L+ E0 N或 許 這 就 是 對 老 店 童 叟 無 欺 三 十 年 的 回 報 , 也 是 命 運 對 他 辛 勤 工 作 的 答 謝 。
) t5 c, Y' r% m8 e5.39.217.76# J, _, A! \# E) O

; o$ {, r, i- t' I嚴 敬 霞   人 稱 霞 姐 , 是 麥 太 的 妹 妹 , 嘉 樂 開 業 時 曾 做 收 銀 一 年 , 後 來 嫌 工 時 長 辭 職 去 教 幼 稚 園 , 二 十 年 前 再 回 來 幫 忙 當 半 天 的 收 銀 員 。
. D6 v) W. p0 I# I& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T6 K3 [) _0 ~" V# Ptvb now,tvbnow,bttvb人 生 有 幾 多 個 十 年 ?
6 g( w) z) w7 m% R  ?8 B: x「 姊 夫 不 同 我 們 , 我 們 努 力 工 作 後 都 會 去 玩 , 他 不 會 。 柴 九 都 有 話 : 『 人 生 有 幾 多個 十 年 ? 』 他 一 做 三 十 年 , 再 做 下 去 , 將 來 他 想 去 玩 都 未 必 有 力 氣 , 我 們 這 樣 對 他說 , 他 就 是 不 認 同 。 家 姊 早 年 趁 鋪 頭 裝 修 時 第 一 次 坐 飛 機 去 泰 國 玩 , 姊 夫 就 因 為 要留 守 看 鋪 , 一 次 飛 機 都 沒 有 坐 過 !
# L$ [+ p7 S* G( g  P4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u4 f% o. A) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們 兩 夫 婦 , 一 直 為 鋪 頭 忙 , 小 女 兒 去 小 學 面 試 , 都 是 我 這 個 阿 姨 扮 家 長 ; 學 校 派 成績 表 , 又 是 我 扮 他 們 媽 媽 去 見 班 主 任 。 我 要 留 些 時 間 給 兒 子 , 所 以 二 十 年 前 他 們 叫我 回 來 幫 手 , 我 都 不 肯 做 全 日 。
" \! H7 e" t) }* a1 u  K8 J& j
, c7 O; Y8 E1 K; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我 回 來 那 年 , 有 日 家 姊 致 電 給 我 , 興 奮 地 說要 清 拆 重 建 , 她 不 用 工 作 了 , 政 府 賠 償 後 請 我 去 旅 行 。 一 星 期 後 , 原 來 新 村 街 只 拆一 半 , 不 拆 嘉 樂 這 邊 , 她 即 時 失 落 到 不 得 了 , 連 客 人 都 奇 怪 , 為 甚 麼 老 闆 娘 無 生 意做 才 高 興 , 有 生 意 做 反 而 唔 開 心 , 笑 死 我 。
. ]$ P6 ]! a/ n( }5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V$ F% D. z. Z4 o4 G( i5.39.217.76無 喇 , 早 幾 年 重 建 時 生 意 淡 靜 ,本 想 把 鋪 頭 賣 掉 算 了 , 但 又 賣 不 出 。 現 在 看 來 他 們 是 會 一 直 幹 下 去 , 直 至 清 拆 為 止。 這 間 餐 廳 , 就 是 我 們 幾 個 老 嘢 捱 幾 十 年 捱 出 來 的 。 」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p: I; L7 a2 z, |2 @1 ^

: X1 d' M' Z( m# j+ {7 k+ ytvb now,tvbnow,bttvb2 g$ h$ N- O0 H, X* y
豉 油 王 雞 翼 $21   雖 然 用 急 凍 雞 翼 , 但 全 部 落 單 後 才 放 到 滷 水 中 浸 熟 , 熱 辣 滑 溜 。 滷 水 配 方 是 麥 洪 鈞 從 快 樂 餐 廳 的 老 師 傅 處 學 來 的 。7 H. X- g9 E! a7 p  s& q; [. A
! y: R! }! U: K8 |/ D+ l
公仔箱論壇" n8 l/ I1 `; B
酥 炸 鮮 蝦 雲 吞 $21   雲 吞 全 部 是 自 己 包 的 , 蝦 仁 足 料 , 屬 小 型 版 的 錦 滷 雲 吞 , 茶 餐 廳 餐 牌 上 少 見 之 作 。tvb now,tvbnow,bttvb  O* K3 F9 M" g; Q

4 p) h. S4 T5 t3 k: X, p5.39.217.76! _2 E( V+ d% m1 l5 M7 K
阿 華 田 奶 昔 $18   沙 冰 似 的 , 以 前 一 年 賣 不 出 二 十 杯 , 現 在 一 日 便 賣 三 十 杯 , 年 輕 人 都 喜 歡 這 種 加 雪 糕 打 成 的 奶 昔 。
. Y0 b# p: z! e+ W5.39.217.76公仔箱論壇2 y3 N" N8 n: o" p
嘉 樂 冰 廳 (荃 灣 新 村 街)
這個看來很值得試試,謝謝分享
看到這些食物照片有一種非試不可的感覺,thx
其實很多香港食肆的老闆也想做到貨真價實和薄利多銷,但奈何每個月都要交「天價」租金,因此又怎可以真正做到「大件夾抵食」呢?唉…
大件夾抵食,讚! tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ A0 [; F( q' ~2 F  l. f! y1 D
好野一定要支持!
Thanks for your effort. Good.
好正咁,very good.......
依間茶餐廳我去過呀, D 野唔錯, 真係用足料, 大大份, 正
很不错 很好吃
返回列表