材料:
3 R$ h' o a& M6 E2 I1 @豆漿 250 毫升公仔箱論壇& F# S1 K8 a/ g1 ~+ \; F
蛋黃 2隻, T! X( p8 Z4 {* q# L+ B G
淡忌廉 125 毫升
b; ^ {5 V d R糖 50克
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6 F% o# w! J J7 P. p7 A# e& ]做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 K+ j3 n# P M$ e
0 d/ ^1 l; B Y* Z% d1.煮熱豆漿 (不要煮滾)。
7 P& e* Z) J7 h7 L5 I+ H2.蛋黃加糖打至呈忌廉狀,倒入熱豆漿中攪拌勻,應上一鍋熱水用棍不斷攪拌至濃稠,待凍。
% z) ~( Y9 z0 d. Rtvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉打拂至企身,加入(2)的材料中拌勻盛入容器中,放入雪櫃雪硬即成 |