蜜汁燒全雞9 j3 X! Y7 B' |! e) L% h6 o
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準備食料】:材料:
- P6 ]% @. _9 X; j' q$ ? |3 t5.39.217.76 1.急凍春雞1隻
) T& j2 G* N, d3 u& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 Z1 b& f2 ^' j
2. 薑1片tvb now,tvbnow,bttvb6 X v$ e0 X* A; r' r1 c
# Z, _% C1 }( `1 o8 U- i% c6 o 3 蔥段1條9 S# ]4 B+ V& V1 B! ?
" [& ~* x5 ~9 C3 X2 `: p) k4 J 醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f. A# F; Q2 l3 M
$ P8 r6 W1 n/ ~0 g6 H% Q, F公仔箱論壇 1. 薑汁1茶匙
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2. 紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z) @% n; y, G
1 V( w8 Z5 `& P; l# A; D- N9 [5.39.217.76 3.鹽1/4茶匙7 v" H; q3 k: R' @6 p
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4.生抽1 1/2湯匙
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5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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6 p, _6 C; E- Wtvb now,tvbnow,bttvb 塗皮料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t. S& N) B+ I6 l
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1.蜜糖1湯匙# A# q" r2 p1 P( S1 Q0 e$ D$ _0 M
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2.浙醋1/2湯匙6 x3 S6 s l( f: D; D
6 L1 ?9 [3 B$ d, j) }5 gtvb now,tvbnow,bttvb 3.水1湯匙
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* T; }6 D' S, m8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘸料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W2 k# [ A, y6 s4 F
1.花椒鹽少許公仔箱論壇5 a0 p, ]) Q3 u
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【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外, tvb now,tvbnow,bttvb3 ~' N3 W' l/ _
醃約30~40分鍾, 留用.
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' a1 H" Z' `4 ]5.39.217.76 ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?6 R/ H( A0 I
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( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,tvb now,tvbnow,bttvb- O8 K( u! f X( y$ Y
原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.tvb now,tvbnow,bttvb6 q% V" d; J) a& s m
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【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.) M; h% o! u" v5 `; T% h: ~
, } c* Z0 T- x" w2 a1 Y. w. `* z【特殊工具】:無公仔箱論壇8 n3 i: g: d8 D H- R7 O+ _3 B7 [
3 V2 b3 X! W/ U9 i! G【菜色口味】:蜜汁口味 |
發表於 2006-12-14 09:10 PM
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發表於 2006-12-16 02:22 PM
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