三色菜焗白酒大蝦
& [0 N/ Z8 A' z1 _) btvb now,tvbnow,bttvb材料A：
7 L( p! V8 h1 ]5 ?# N8 X9 Ptvb now,tvbnow,bttvb虎蝦3只
) R9 ^. s6 q, i鹽少許公仔箱論壇' c) ^$ F! T: ?+ n, d! [* ]
味精（視個人喜好）少許. |* Q) X# h' U, J: L: o
牛油少許
1 I) H* g& S: V5 D% y白洋蔥（切碎）2茶匙公仔箱論壇4 k/ l0 Z0 |' E/ `2 @6 S2 P
燈籠椒（3种顏色）3片( T6 X# {+ B: W1 t' n
九層塔少許
# l, M5 v! E7 L4 ^' C9 g xtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
$ V: f" \' \% e3 G7 \( z公仔箱論壇胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! H8 C7 S& Q; P1 K8 I9 c
白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 A( @2 Q& o4 X9 V* d" _
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許8 d! Y8 c8 o3 y# u3 t
白酒3湯匙7 @. h3 Y) Y+ |
牛奶1小杯
; c7 A D0 g, }- O5 Y檸檬汁2茶匙
& G) S; p" Q! _* ?$ p味精（視個人喜好）少許
) q" p+ ~# G- P* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
* m- e! e$ r. {8 o4 u公仔箱論壇糖1茶匙
^/ p" I/ M1 a F8 r0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% ?( u) @) }. O- p! }9 L* @ X
配菜：8 \$ q: c& ?8 ?, P h
蘆筍3個
/ q6 W: [) K4 a4 H1 f/ Htvb now,tvbnow,bttvb美國馬鈴薯（切片）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' K, T6 @/ v* M o
做法:
1 \5 g- E5 h. S, a) v+ B lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將虎蝦洗淨剖半。
7 d; _( U4 R @. \2 f6 f9 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
% H& C8 U5 U) G' R' g5 W* n公仔箱論壇3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
9 A, l! ?8 G+ ~' w. @3 G( E! ^公仔箱論壇4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。tvb now,tvbnow,bttvb7 S. m6 y! I$ ~& f& b& j$ u/ r
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。tvb now,tvbnow,bttvb$ q! {. h( I0 y4 J2 D0 _3 O
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
3 M- j* |; P, `) H& A+ v( a* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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