[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦5.39.217.76" `( w; A4 _5 G" Z$ d# p
材料A：2 x: B, a! Z* m- a/ x+ I2 _: r
虎蝦3只tvb now,tvbnow,bttvb8 F& w; L& N. H0 o: d  ~. f
鹽少許5.39.217.768 u, E; @7 G+ D1 X" i% Y
味精（視個人喜好）少許
. Z7 ]" Y9 l: g, U8 ?; ]牛油少許
& w' R! t2 Z; Z, Y, E) e白洋蔥（切碎）2茶匙
+ _6 B1 P7 ^3 v; u/ \公仔箱論壇燈籠椒（3种顏色）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _: b) S$ N# z9 R# l! V
九層塔少許
; c5 p' d* o. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
! }$ I. R& Z& C( R+ j0 u) k8 {( qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許
- `3 t( u6 ^. A& M& _9 `5.39.217.76白洋蔥（切碎）2茶匙公仔箱論壇1 B, ?4 e2 Z5 g+ X" r
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& `9 I9 x) ?2 Y
白酒3湯匙
0 L$ G8 A) I, C$ k" n8 m* [公仔箱論壇牛奶1小杯
9 x; f6 E4 z' z6 h# y5.39.217.76檸檬汁2茶匙
5 N9 {# u4 [% [7 V* @. p1 _# v8 y味精（視個人喜好）少許+ g; b9 `2 `$ _" g( M6 C
鹽少許
3 f7 B6 i0 ~& v! F0 t6 u糖1茶匙: i) u( a# \# p5 X- C
面粉少許
* D' y6 \: I. B0 A配菜：+ t  x8 W8 ~+ i; r6 n
蘆筍3個
7 ?/ B7 y0 J8 v% Z+ z% K4 P美國馬鈴薯（切片）1粒
, d+ t% Z  Z# N- Z0 V1 X公仔箱論壇做法:
! A! D: `* M  v5 @& T1.先將虎蝦洗淨剖半。
' O4 Z# Y" }3 N. i: D2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
% y, J9 J9 R( P公仔箱論壇3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& W1 [4 L) C( c2 o" X
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
; I$ P$ ]- {# W/ k) s( e, E/ Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。, ^' r( I% ~3 H6 M
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。$ h3 c) o7 w" X8 O% w
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。4 `5 J) i2 k( ?5 D) t3 q" _
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檸檬草燒烤雞
9 P+ J! n3 B' \# e1 c) G; }% ntvb now,tvbnow,bttvb材料：( C4 O2 C- w) p4 j. s
雞腿1只
6 m7 ~" |) w8 V$ i7 a美國馬鈴薯1粒（切片）5.39.217.76" S; M% D# H* r  n  E! t6 ~# A$ G
醃料：
3 X, V% F+ O( @( T- v檸檬草3支- g5 b8 o( r8 M3 v
辣椒干2-3片
' O, E# a- V! t9 _4 k泰國檸檬葉5片
% M( X# S- X/ Z6 Z/ t( o, s公仔箱論壇姜2片
5 Q$ c9 }; s1 a5.39.217.76黃姜1片" q! `& D0 V2 B) _0 Z5 ]& C
芫荽粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. t9 O: p# h& n8 [. ]
咖哩粉半茶匙
. a6 a1 ?0 ^8 c+ p1 l鹽適量
. j+ X5 r4 e0 w. E! ^5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1片公仔箱論壇) U/ \. V5 t  T: F
玉蜀黍油50毫升
! X; \# A) a3 p9 n2 A黑醬油1茶匙
; }, C1 U# H7 r& @0 }9 v6 f做法：公仔箱論壇+ W/ M+ ?7 E  t
用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）
, N' ]" _: [7 D' p8 P) I4 R$ N9 O注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。
1 p/ X  g1 l' T8 H* C8 X5.39.217.76
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5 i8 F- T9 e$ }. f# R1 |7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ T5 I0 E: u7 K" V

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涼拌鮮果蘇東
- X! X8 `5 B. c! ^1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
) |/ \' }& P" j! ]: H密瓜（去皮切丁）1/4粒
# V4 T) P5 Q/ ]# _# `tvb now,tvbnow,bttvb青蘋果（去皮切丁）2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x6 V# P4 X0 j% V' Y
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
8 h* o" {& O7 G- _5.39.217.76蘇東（沸水后待冷）（切片）4只
( a9 U  _1 _* f! y' h; v& H; V, D  F* T公仔箱論壇調味料:
+ V; Z& k  F  v4 f* ^! E公仔箱論壇檸檬半粒（搾水）1 \) o1 ~5 C7 [# o5 ~, ]( d8 @
檸檬皮（去纖維、切碎）半粒tvb now,tvbnow,bttvb/ N  w  I/ O) F
蜜糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 o# ~/ ?( \# D# z* u
美乃滋2湯匙
* l, `) D( z# b. ctvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇* J, n" g; m" c, K
先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
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椰香幕絲黑加侖
1 ]: k" W. w2 F& }  @材料:
" e4 ~; @9 E+ h/ h/ e5.39.217.76椰漿200克
3 A- |: G! t+ A; q# `4 T! B5.39.217.76忌廉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 i3 n% w- H7 X5 L3 ~% O
糖2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! n5 J- e+ P! g; \  R
班蘭葉1片
- ~5 E0 N  r! b$ q/ Y9 }罐裝黑加崙1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. [: W' _3 _& t5 n3 w, I
明膠粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O' v0 w4 T% w8 K2 B. ~8 R: p
做法:
4 K2 S+ w& E* O# S4 k" Y/ p' M8 Z' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。% X' }, q- |$ s" u
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。
: i: J3 s& M8 f0 T4 ~5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
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tonyyyf

thank you very much
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