材料：0 f. j+ ]6 j: b( V7 O5 H0 e
雞翼 2 磅
9 b- P: a. h" Q& T: o% A( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉汁 1 支
7 K, v, `4 g" ^) [8 Z3 q公仔箱論壇魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) U9 t6 | f2 ~; Y$ {4 p
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）公仔箱論壇+ o3 Z* Q& m0 d$ [9 I8 S
冰水 1 大瓶
& E: H! |# X' U3 c$ |公仔箱論壇冰粒大量0 G7 } R6 q7 r/ a. l/ n
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制法：
" ~5 D- I7 a V4 R" V1 K5.39.217.76(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；( { m! W/ j9 T( u
(2)煲滾熱水；
6 S" H% R" v: C( V(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；) W5 s) {/ p7 l4 A- ]$ e
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
! d8 A6 ^1 ~; a% l3 V; o. b(5)待雞翼的心也冰凍後；
+ p$ C7 o# J9 n' s6 G(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；5.39.217.76" y- x! F, ?5 p, k/ N1 A' ]
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
/ _ U4 _& ~( i/ F4 g: n公仔箱論壇(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 y! d4 }: a% j1 M
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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