材料（大慨6碗份量) $ i" |9 a" ~1 m6 [. j* u
7 X; l- [0 r. gtvb now,tvbnow,bttvb素翅 約4兩
. }" L( F6 A1 h" K9 U* U木耳 半兩
8 U( j- _+ J3 ?$ c: L公仔箱論壇冬菇 4隻
" O& z3 w5 Z$ f# s( b7 E% V! _tvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條
8 v4 S7 e( ~% j. D8 ~/ Q+ ?# k0 |急凍雞柳 5兩
* S2 _' q6 c: J. ~8 R: Y3 `5 s公仔箱論壇清雞湯 1公升
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6 N: b6 m1 x$ n8 k9 y* P$ E5.39.217.76醃料
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) |& S# B& N1 |; utvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙 公仔箱論壇2 U2 M. R% V0 @# Z: _. m% O
糖 半茶匙 公仔箱論壇, \# e6 k6 V( _7 `( Z% {8 ]
燒酒(米酒) 半茶匙
. d! ]% c" k! P2 u; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙 . g2 \! s( z, P) ?' i4 _ I3 ]' l
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇# t9 ~ g6 H V3 b4 _
$ P/ u/ E: X2 j1 `9 y
芡汁材料
, X: W6 F, Q0 mtvb now,tvbnow,bttvb
: M( {! P' g: M9 y9 P0 y6 k5.39.217.76麻油 半湯匙
1 z, I' j$ J- I. t豉油 半湯匙 公仔箱論壇- v8 E5 E) |$ \
生粉 1 1/2湯匙
4 D z# E; u" {1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ _1 m* \4 R. G7 t9 a
燒酒 1湯匙 5.39.217.76+ i3 z/ X6 T `+ z6 e
胡椒粉 少許 5 s- c+ j! x" r3 X3 V* C
水 2湯匙
9 }1 z' t4 b1 f5 g) N鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y% I' C' L, D( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" l9 v# ]4 C K, L# y$ d
製作 % K1 w5 z4 u; c& I2 z" d: u; }
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb9 {5 q4 t. b3 t8 j
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇1 X* j2 K7 W0 W, d& `- p+ q- T! F# |
# o! d/ `. d" N9 b9 O5.39.217.763. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。公仔箱論壇5 i. {5 @7 t. M X% J: ~
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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