材料（大慨6碗份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C9 ]: P1 N5 s- {0 Y9 J7 W
5.39.217.76; e# p" |/ _) w2 E* Z
素翅 約4兩
3 v1 Q) K" T* J! S+ i2 r: [木耳 半兩
( _& u% w0 y, X3 e9 f: M+ z公仔箱論壇冬菇 4隻
5 `* Z+ \/ ]+ b A M2 `- w. P公仔箱論壇罐頭竹筍 2條 7 @ p! y" r% J, J7 g
急凍雞柳 5兩
' }% V8 L7 a" [' N. `4 `8 g清雞湯 1公升
6 i* m* o9 t# z$ B* }2 P3 Y公仔箱論壇9 k- Z4 t) V. U) B
醃料
" [' `0 z/ \1 q) w2 z( h3 k; \6 k公仔箱論壇公仔箱論壇: p5 c9 b9 Z" {6 S P; v
豉油 1茶匙
: T6 [" |8 y, q- F1 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙 5 D9 a( i( @- p- D! g' E% r6 h
燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇/ C6 c) R8 M/ o3 \& b3 [1 U
生粉 一茶匙
r9 g D* @) @ _! g, u# h. w5.39.217.76雞粉 半茶匙 公仔箱論壇8 U4 Y% y; K- n2 W& u* N( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L, T/ C9 R {) X i. H T5 O5 u# S) D
芡汁材料 ; u4 y' I2 |: u2 ^
9 u. M7 A! a) s2 b7 I5.39.217.76麻油 半湯匙
7 j# f9 e) E4 N( L( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙
& M- ]. k+ |* S% H1 @, F5.39.217.76生粉 1 1/2湯匙
8 J) l5 @, x/ `/ s5 ]! b* M- ~tvb now,tvbnow,bttvb老抽 3/4湯匙
2 V' w2 {- F5 t! j7 v- X; K) m( f5.39.217.76燒酒 1湯匙
4 c! @4 c$ m s; N胡椒粉 少許 5.39.217.767 V7 w7 `* n5 I6 j9 A$ r' L
水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 A7 b/ ?6 j8 V4 W) a
鹽 半茶匙
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# V9 f0 ` V+ L製作
0 K4 S0 {7 ` i, V* x- l公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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. y. M7 I# A% I: m. z9 r8 O3 x2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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