材料（大慨6碗份量) ! {( U' u4 r/ Q% U" N& t4 T, v! i
( e: e" n: z- ^: n( b1 h素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 }3 }$ l/ r& m3 N& O( S0 m* f& d
木耳 半兩
6 S _& |! S# u" [% otvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻 ) C2 X5 P" a/ B1 l5 _' W+ m
罐頭竹筍 2條
( R( v( x0 o& Y: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩 & N0 j% ^) l4 m, s
清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ @5 V- S8 M+ p% Z
& U) `$ q3 d) W) m* N' |6 }5.39.217.76醃料
- u0 @$ F3 Q/ j# ?5.39.217.762 o8 ]* W: }: C9 p F3 G" y
豉油 1茶匙
! i! d; H% m5 ? S2 r" g5.39.217.76糖 半茶匙 公仔箱論壇) C) y2 q- N# m6 o1 {
燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb u+ `' }) {9 Y2 v- w q( m1 z+ M: E
生粉 一茶匙 7 U2 I4 _' {2 |6 p) Q8 [
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇; S- O$ M( G- t- h% P7 e' G" S4 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; ] I0 w; [
芡汁材料 5.39.217.76/ Q3 }5 b5 ?5 {( J( W" _% n/ S6 n
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麻油 半湯匙 ' R: H; D3 z2 h1 A
豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) h& h" q- q, F) G( N' `( o ^
生粉 1 1/2湯匙
$ b* a# ?" V/ I. ^2 f老抽 3/4湯匙
6 @ t* _6 G7 B燒酒 1湯匙
- K, p2 Q* H$ l0 @! A公仔箱論壇胡椒粉 少許
: R' ^1 v* f! ? R5 W2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙 公仔箱論壇7 ]& n- @7 v0 C# c/ S* V1 l
鹽 半茶匙
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! ~6 y5 h, z2 Z; T: P" A& X製作 5.39.217.76' H; J* k ?( } X
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \ a; |# ?2 V, p& ^% w
0 m1 A& s2 p- n( [9 M6 q5.39.217.762. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇5 g3 m% E4 w4 {: n' o
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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% F \5 T4 B, N3 h0 f, K, s4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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