材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇% S& S# ?, `: Y" n' v% S% `
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素翅 約4兩 - B6 `) X p' W7 I
木耳 半兩 公仔箱論壇3 X1 v W" [0 r
冬菇 4隻
' L1 W( y2 ]6 Q/ e3 A' i( F2 N/ Htvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條
4 D' Z! f- T7 y8 I$ ~* }! E急凍雞柳 5兩
) k3 V# e8 z, y8 a* L4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升 公仔箱論壇! A* R+ k# _7 p9 S
& L+ ] L- D7 i) M# L% g) A5.39.217.76醃料
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. |+ C$ Y+ ]+ N3 V! b7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙
) Q0 l0 B; l- `6 _+ u公仔箱論壇糖 半茶匙
9 L f+ X5 q7 k; A公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙 1 C2 D# U+ n* D& i' V
生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 n7 e2 p! s/ `5 I
雞粉 半茶匙
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芡汁材料 * D) u9 o- m: V6 ^
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麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 a! }0 y4 {2 b4 w# \
豉油 半湯匙 公仔箱論壇1 |( f) C* ^) D2 }
生粉 1 1/2湯匙 9 a* s# j9 U- q+ K+ S
老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# l" p# q/ k0 a- o& v2 ~! `
燒酒 1湯匙 & [- Q, t0 x* J! ?# s& ]2 y7 n
胡椒粉 少許
3 w1 _) k/ C X, }* ^公仔箱論壇水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 I. ?$ g3 d( M* ^( v& n( W1 ^
鹽 半茶匙
- U2 _0 O% g \, R2 f/ N+ ~) n* {5.39.217.76
& B$ A) ?* V) p9 _4 n* E) b製作
: n' {* L% p m7 Q1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C' l q# W* E |. U' j( P
7 ~) {& ~6 V! ^ J# D, ?3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。; N% O s2 w' a6 X
, F" q: Y0 n8 J! q: g# D6 M4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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