香茅雞翼tvb now,tvbnow,bttvb" F* C H. t; p+ N
7 n5 t! t# k2 p, }1 q# j2 G) X7 M: [7 X5.39.217.76香茅 (3條)
3 Z5 O- I; E. z. K# b$ p5.39.217.76糖 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 U: M/ }# c
鹽 (一茶匙)5.39.217.76' I1 A2 u, y1 A1 U
生抽 (一湯匙)
n2 R! O* x& V Xtvb now,tvbnow,bttvb酒 (一湯匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 O2 N; t* x) M7 m+ \, Y) I$ Z
胡椒粉 (適量)' L4 o+ C0 n4 O' a# {+ I; T/ ?
雞中翼 (12只, 足三人份量)
. G+ P" V$ |2 S6 ^0 j/ d; q
3 ]5 [+ j0 D7 b1 d! F* g! n7 k' B步驟:
g" L2 k( q" L3 C) V) T/ e# `1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香3 w% K0 [; S/ n. N D8 e
2 . 再洗淨雞翼
- a0 @5 W$ d1 ] i0 r% N( n3 ?3 .
& n9 P8 w; B: p9 D$ ?4 e1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
& X/ |( ^/ K0 Y* ]0 w3 @6 J$ o公仔箱論壇4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
+ @. ?8 P, b/ x公仔箱論壇' W) C; a8 l9 ]. T! U
蒜頭雞翼tvb now,tvbnow,bttvb8 a! l0 v" R; g
tvb now,tvbnow,bttvb# [2 k" K* } T! p; h* }
蒜頭 (2個)
5 N9 B: Z# `& q1 Z% K5.39.217.76糖 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O6 @/ S& y& r0 c L# n
鹽 (一茶匙)
3 V1 }3 H5 Y& a" n. Q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)公仔箱論壇/ ~2 k( `1 ?8 d; A. ?9 w
酒 (一湯匙)
. x- X6 Z$ ?! ~* @( i' d1 x$ {2 S胡椒粉 (適量)& R* p2 Q) c- R0 ?3 f5 O
雞中翼 (12只, 足三人份量)
+ |7 A o' K7 i9 s& Y* c+ n# U
. j8 Z3 i6 }/ v- x步驟:
7 D B: O D- Z; e! i3 H1 .洗淨雞翼: z" P/ ^: @* [' r0 q0 E. o R
2
4 q$ c& {; C/ n5.39.217.76.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
4 J6 X1 y P. ~1 L& g! w$ |& M公仔箱論壇3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
0 l: e v2 k& M5 ~2 @8 [: s. {1 ^tvb now,tvbnow,bttvb直至轉色呢過都類似蒸啦~~~5.39.217.766 G, G: d, o0 Y. S) I5 F. I6 O2 _
tvb now,tvbnow,bttvb* B8 {2 p: q& C
豉油雞tvb now,tvbnow,bttvb! u) `+ \# p0 B( a7 K0 e
* N, p8 E! W# I* q- K2 x5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水汁 (5茶匙)
( K2 s& o- b6 }糖 (一茶匙)
. b8 t( j1 X8 J: G% v7 V. d ~2 T鹽 (一茶匙)
6 i0 v# {2 Z; Y% C生抽 (一湯匙)
. L, e" g7 }1 U1 ` E胡椒粉 (適量)
6 |6 M4 G- e) K- Y; a4 htvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 (12只, 足三人份量)
( V" Q u/ d$ G8 B* a6 V
3 E% [; e& z9 D( Q) ?- E+ ktvb now,tvbnow,bttvb步驟:
$ {6 N5 Q& I5 n. N1 .洗淨雞翼公仔箱論壇) @5 r& D. k- g
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
, I) h) ~& z1 l9 z3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色
5 @% F" u$ X. @3 i# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s9 j3 V1 Z! ?; W可樂雞翼5.39.217.765 y8 l* H9 l2 c9 C! u
4 a# ~1 I9 R* I材料：公仔箱論壇! D* {( z* z4 D* z p# l2 ^
雞中翼12隻 蒜頭2粒
$ }: s i" Q1 l. O( ]tvb now,tvbnow,bttvb燒酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 c- c4 n% [0 X; a( ~& }
, E% L$ M, j& ~$ u公仔箱論壇醃料：5.39.217.76* t! C" _- F/ G+ Y
可樂2罐 生抽3/4杯
3 b8 a/ ], ]4 ~. p, J* L; y6 vtvb now,tvbnow,bttvb冰糖2兩 八角 數粒
; u. g( v9 I. ^* R薑 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* g4 I3 ?- G% ]1 u" d* k
x0 L* F# [+ E4 N% G5 I
調味料：
6 l' S9 N' d6 N% i- i8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙5.39.217.76, Y8 Z& z5 B+ _' U6 a
生抽1/8茶匙 水2湯匙
$ e0 T+ f4 T( i1 `: n公仔箱論壇
; [, w* T3 Y& v" Q/ f6 _9 _公仔箱論壇做法：
& Q. ^: g( n) Z9 S5 z1.; ]6 K% P8 Q# U y% ^
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
# T) I+ z- o- m) [ w$ P2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。公仔箱論壇2 J6 l g+ W& _% c: e j x
3.
W8 Y! ^1 _' g; c5 |# X! p5.39.217.76將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。6 v/ @) v( C6 s y9 d9 \; A
公仔箱論壇# X& V: B9 T. T$ f2 A% ?; I
腐乳雞翼tvb now,tvbnow,bttvb! Y ^0 W# R/ n; b& K) Z, _
tvb now,tvbnow,bttvb7 J/ Q6 I7 _. k
材料：
) U$ [ G0 b6 J, m! Q2 ]雞中翼2磅
9 V9 A1 q9 ?, d i$ U& Q/ k: Y蒜茸2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% m5 P0 V% h; z% W2 g2 h8 w
燒酒 少許
) ? u) s; I5 r( I& x4 j( \tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸2湯匙公仔箱論壇3 r: i t% y% I* F: z1 v
辣椒油1/2茶匙
. d4 x8 \# r* X0 t& @1 T公仔箱論壇9 B6 X! p3 u+ H3 E0 H3 ^# `: O: }
汁料：' |) d, e+ B6 e! k) A: C1 G/ l
腐乳 (搗爛) 3湯匙公仔箱論壇. z2 V/ Q7 C2 x9 J0 @
水3/4杯
6 R- g, p9 c( T% W7 N, ~糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \8 @0 l+ |+ |) U- c- ^6 Q
5.39.217.762 a K3 [1 q) n
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {' }5 M6 m1 k8 y! @ t5 \
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 Q3 c. [% F0 Q9 Z
2.
( Q! r3 s9 V2 o9 R, n5.39.217.76燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，) m, Q& I/ G% ?. d
3 I+ T$ b. z1 v' n' I* E`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
]3 Q/ ]/ J, Z' a% O3 S. J0 |tvb now,tvbnow,bttvb. {; h* o5 J6 }2 ?- q+ C' f
瑞士雞翼
% V/ M) _. v4 s% p& J
/ K+ o5 Z# r G) s& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 L" E) j/ a3 |2 `3 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [' N& X9 \' T f l
雞中翼 １２兩公仔箱論壇- G2 J! h/ L& j* }7 \
紹酒 １湯匙
; U2 `3 W( U8 q& m薑 ２片
1 ~/ t" K T/ h公仔箱論壇胡椒粉 少許
& N& W! t2 B2 ?- M$ C' k( v公仔箱論壇蔥段 １條
9 ]& J v" f7 {' n( i X水 ３/８杯
' P/ V8 v" a) f5 q5.39.217.76八角 １粒7 Z0 x& G5 ~: J" B. W7 H8 X
甜豉油 ４湯匙, o3 U9 Q+ U) y& _/ O9 Z- C
花椒 少許
& _) @5 J' ~% f" n5 g5 Itvb now,tvbnow,bttvb老抽 １湯匙
1 `# D9 S3 d& \' X! @/ W) V$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖 １/２片
: Q4 m3 F5 l2 t( v% f- }4 Ko急汁 １ １/２湯匙6 i* R+ j t8 x1 C- c8 J/ _
3 W% [" e& p4 v4 z+ K做法：
. I3 }4 B% C- u% U% \: e5.39.217.76雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
$ X4 i1 C8 c% |0 J' o) s7 H5.39.217.76段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
6 P" {. v8 w! n- U# }1 b5.39.217.76上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
9 k, |6 M) h3 c/ M公仔箱論壇
# Y& W9 \+ N. e$ a蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- m' \3 n" n& ~) ^
2 M( X% A& G/ a% A) ntvb now,tvbnow,bttvb蝦醬 (4茶匙 )5 X, _# _7 w$ w) b5 G
糖 (一茶匙)5.39.217.76, L; o9 ~! b, h2 k0 l7 V2 |
鹽 (一茶匙)
4 |; u* o; @- Utvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)
X# d* ?: n, {( ^( F酒 (一湯匙)5.39.217.76$ n B j6 h; O: x/ \
胡椒粉 (適量)7 @; c0 M2 ^' ~$ L
雞中翼 (12只, 足三人份量)
U& | a8 C, m ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' v& J6 _% @! f9 e
步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \" B+ i. t6 p: G' d4 d: C; ]; J
1 .洗淨雞翼5.39.217.764 D' M- `3 \. ]: G1 ?
2tvb now,tvbnow,bttvb7 H3 p7 z0 `! |% _
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時5.39.217.76/ P. Y3 ]/ T8 w% Y, r. T
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
U# i# n% L' J7 O) k6 Vtvb now,tvbnow,bttvb4 K- h( u& `* \5 u" z8 p
泰國甜酸雞翼tvb now,tvbnow,bttvb2 x: B( @- J5 f# |9 b: N% {" A1 H) _
公仔箱論壇+ a* u% \7 M2 I& M" e
材 料
+ D1 @0 t W- E& ?/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y4 z6 V2 `7 y) q* C5 X& G
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙9 |) F0 G. B" T, @5 n
水2湯 匙7 \9 k+ ?5 G; d {- w# B/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z# d1 g+ s9 t7 ] U1 M! ]0 L9 K! i
醃 料2 D* r2 o0 v6 t. c% i4 { d: e' Y
生 抽1湯 匙$ Y0 Y- _" r5 D7 ^6 u
生 粉1湯 匙
. w6 w: W6 r: v5.39.217.76胡 椒 粉 少 許
, T i4 q5 Y6 S2 x公仔箱論壇酒1茶 匙' E% W- I" `1 S K; ]
5.39.217.76* @8 m V3 R$ K$ i y
做法2 K; X. A; K, p- g; w( _
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
* y5 ]" U2 _1 n+ F1 \甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
1 O: k1 E9 a. Q/ N8 r0 @, M& |平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T, {8 t) x- O
起 隔 去 油。
# n. e$ g( y7 w0 u$ J5 O+ f5.39.217.76
1 c) s9 g) x; O, g) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
4 C" l9 J7 {, J* S% y% C略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。 n4 _9 a" o3 z1 z9 x1 H2 O* w5 \ f
* h+ k2 |+ d2 c
密汁沙薑雞翼
8 W' K+ ?! U8 f w% Z. F# }公仔箱論壇. u, \& B9 m, }9 t5 l
材料：
5 ~8 \3 ?; J# s6 k# A, R5.39.217.76雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）
! r" h7 S5 O8 B2 i' v2 P/ L9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _* ^5 ~5 E2 q! Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvb now,tvbnow,bttvb* _7 p: P/ S; I: H( W$ w1 ~) v
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
8 ~3 x' ]/ k ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _( K5 d1 a) A, }9 Y5.39.217.76做法：
4 u( ?% X7 V+ y: \公仔箱論壇洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
" {8 N0 @$ y* g M3 s7 C( S6 |2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，
+ }9 P5 T/ O k \2 Z0 w公仔箱論壇焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
| 
