[中式食譜] 北京鍋燒雞

gemini338

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; e+ h6 R4 S0 y! p/ G+ itvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 b8 r  s1 ~* S% d) @, ^嫩雞１隻（重約７５０克）
! r! D2 n& f; E油 １００克5.39.217.76% Q. [9 m5 A+ d) B6 c2 \
雞蛋 ４個
, j& n7 a3 K0 t9 W! z! R' J' u" w黃瓜 ２５克
; T* u3 ~9 P1 [' ]* M* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 ５０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. c5 h3 x9 ?( O( Z) f
香菜 ２５克5 M: ?$ w$ |/ V4 g2 O1 R9 e
花椒鹽 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  D* K3 J& R8 P! ~, }3 \& I7 \5 g) @3 O
料酒 １０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* I- z( `- ]1 ^4 S" z, F. L
姜汁 ８克
' }; O! j% x: A: ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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+ j' O! J" [4 F; |$ k/ x& ?公仔箱論壇
( c' i1 [* p" p" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 L- o. u3 J$ L0 r
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
- J: L, j* _9 F! ?! W3 H- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
/ e9 f0 c( ]6 D1 t+ o0 W3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。tvb now,tvbnow,bttvb- w; M3 ]5 F2 K# U( W9 G
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。

假書僮

我好想食呀

aznsky11

thanks

minixd

look like tasty!thanks!

tonyyyf

thank you very much