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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 3 ]$ B9 T. d  m& l" K$ v
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ M, J$ }; u/ t  x
售價$15/盒公仔箱論壇' ~. e! p4 L! X2 e
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橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S& t4 i! q2 W8 v7 X# C$ a
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~106 d6 v% m9 p& U) F- D
售價:$15/各
0 S3 Y0 ]- d, \: C' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G+ t- W; P0 z8 Q+ {0 R+ s( ^4 D公仔箱論壇用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
9 {+ |' e& V1 M+ x% A5 J8 p榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38/ K& w: H, n( K6 ^9 r7 \5 d
售價:$13/件7 e9 J4 I2 t2 \
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 7 R% r( u7 L5 l, N0 C8 W
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
4 w: c1 m+ f( H2 v- G5.39.217.76售價:$25/各4 E" `/ D6 \8 o) C' J& D

* y5 K8 q2 f3 V9 ?5 ^+ H$ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。7 H. ~/ W/ O4 w0 |3 r' j( |
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ u2 p& w1 {7 Y
售價:$5/件tvb now,tvbnow,bttvb1 O+ h9 l8 N: r7 t3 y

( k% x! M, C2 s% H5 E口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 x5 v/ p) x
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61公仔箱論壇! U9 S: Q3 S6 V" a
售價:$7/件
$ J9 D) d/ a8 h5 n3 a' \公仔箱論壇5.39.217.76) C, L3 S' [2 p9 e* v
眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。5.39.217.760 k% s$ H  O. l
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
& g3 k1 s$ S% K, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
  a# X$ [  s5 H( v& T$ i$ dtvb now,tvbnow,bttvb售價:$65/1磅裝5.39.217.761 s7 e2 d5 D1 a8 d

% ~1 u, D% [$ s& Y5.39.217.76以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。: i+ M& |1 s9 X9 d
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
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/ D; l; k0 c* J- \# ztvb now,tvbnow,bttvb特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。$ P9 D% t/ m: @5 s0 @
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; Z- b: @& {, Q! L  `$ T
售價:$15.5/包公仔箱論壇! e6 X4 W" Y4 J  H4 V
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。公仔箱論壇4 F% S6 q: J' t/ x5 V
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
. m. [4 ]' F5 s7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$55/1磅裝tvb now,tvbnow,bttvb, V3 t0 A# {# u8 ?* e, W

# F* z. D5 v# d: n& A1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。公仔箱論壇' E  E  o( T! h; e) w! ^
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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