國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。2 C" _' |6 S9 y2 g- J9 a/ f
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
& G; ?. h% ~3 l* b/ F" t5.39.217.76其順序是： 5.39.217.76) W$ S. e+ @& W0 n% k
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， 5.39.217.76& _+ Z" v& o( `; |2 \( Y
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ， tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 W5 b1 b2 [4 K; @% Z
7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
1 D c: u7 g( Q* a! \公仔箱論壇10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， ' u; x) _6 a2 W! g0 p, C1 X
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
+ a e; B y5 d6 |/ a0 J' r, I5.39.217.7616. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P+ ^' C8 j. U. K# z b7 H+ s
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 5.39.217.769 P2 }0 N! [0 ], W# r _
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。tvb now,tvbnow,bttvb, f- V% s+ u; ?/ L, l
|
發表於 2012-4-22 04:34 PM
| 
