New England Clam Chowder
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Ingredients 公仔箱論壇 W! Y+ q3 K; b$ {' E7 D
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1 Tbs butter 公仔箱論壇! r6 E4 U, B2 z( {6 [5 A6 d
1 cup diced celery TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 c8 M7 [9 ?4 [% F8 W5 S0 s
1 cup diced onion
+ ^* r, A: r1 v) g5 Q$ q+ M6 c* y5 S1/2 cup raw diced bacon TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E8 l4 f3 M) G5 P# Z0 a: C( u
1/2 tsp finely chopped garlic
7 J) Y( ~+ q# N' J8 f. J1/2 tsp finely chopped fresh thyme tvb now,tvbnow,bttvb9 s( G% U# {) G. r! o! x
2 Bay Leaves 公仔箱論壇/ V G; t- h, `4 a0 c
3 1/2 cups chopped sea clams tvb now,tvbnow,bttvb) x' o' q( Q5 K$ x9 T& t8 w) k h+ [
1/2 gallon clam juice O9 D2 j" e1 h
1 cup butter
+ B: L. x _9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 cup flour 5.39.217.76+ M0 ?' H5 ^$ s9 a# l: ^$ d6 J4 y+ J
1 cup diced cooked potato TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- R* w, N% ~& R* W+ m
2 cups heavy cream tvb now,tvbnow,bttvb# V8 R4 [ [& z( I2 M1 ^/ r
salt & pepper to taste
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& Z# z" S5 N0 a! ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* H4 v0 Q/ O- V
DirectionsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~' k7 p% Q# n
0 P ]6 w& ]; S# ?In large pot, sauté bacon, onion, and celery in 1 Tbs butter (do not brown bacon). Add garlic, thyme, bay leaves, clams, and clam juice. Bring to a boil. tvb now,tvbnow,bttvb" E- S2 g/ O) s) V9 B+ T/ r+ c2 l
5 {6 {* X6 [; T$ n2 MMelt 1 cup butter in medium skillet. Add flour and cook for 5 minutes. Add butter/flour mixture to boiling clam mixture, stirring constantly until thickened. Add cooked potato, heavy cream, salt, and pepper.5.39.217.76% k9 O1 h, B# K# `: {/ n
/ {( |) I8 `* h: ~# p5 S7 W0 [Simmer 15 minutes and serve.
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P.S. Sorry I don't know how to type all these in chinese.  |
發表於 2007-10-11 04:50 PM
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