怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。tvb now,tvbnow,bttvb! b5 b* i& I9 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u; o! f# \' R+ Z* G( @$ ~
怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
3 w5 d9 B+ r4 E# H; l$ a* T公仔箱論壇: Y8 W* o# p6 a6 z% t8 Y% r& U6 ~
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。
( c$ W* S5 E3 s' R% t0 ?4 U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [, Q5 i9 E2 P0 B' _& @
怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。
! y3 X8 @: k( B9 ~: O r6 v2 c+ ^- O' T* S
豆腐花
4 Y& L1 q8 t% m公仔箱論壇怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。
3 J3 I3 \( A( J& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o4 w: ^) k$ y$ u
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C5 x! J/ T7 }# A; ^
4 i1 f V& f4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云头浪5.39.217.76( E$ W! s, }) q* O% i
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
4 m" M3 y7 q' `( c公仔箱論壇2 R/ X4 p& Z. r3 i7 |2 I
推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室
6 J. o6 e- q, e: x% {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ^& \ n* S" E, }
猪肠粉tvb now,tvbnow,bttvb, |; r6 j* i1 q1 T0 z: K# Z8 u- v
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！
5 U: ^; W/ D9 ~4 ?* U' W" M+ X8 L" Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 g* a. @# q7 V* k5.39.217.76推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
7 e# V/ }2 N1 P# u5 Z: mtvb now,tvbnow,bttvb! G9 j& K4 i8 S( Q, w
炸香蕉
6 X$ ]6 }5 t9 S: w( G# E9 v4 @$ p如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。
: K7 J" S6 k' k* s, [$ N! c' T推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃
; ^9 f. O+ n9 D, v* [tvb now,tvbnow,bttvb
3 g3 y* m! h8 t" g白咖啡+烧麵包
; C! ^" l; y, q0 Vtvb now,tvbnow,bttvb怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。5.39.217.76; `1 f! h8 W$ D7 S5 k) ~; _' i
tvb now,tvbnow,bttvb) `! O5 H: q D
推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-9-12 11:02 PM
| 
發表於 2010-9-12 11:41 PM
| 
