[美食介紹] 佐敦美食｜懷舊風火鍋店 港版Team Lab裝修豪花1,200萬 美顏北海道牛乳湯底＋花朵肉類拼盤

itsctsu

佐敦最近新開一間火鍋店，名香江花月，全店裝修貫徹店名，走香港懷舊風格，到處都是打卡位！/ \6 W! U. ]( v* H! i" @
5.39.217.768 u$ @1 S$ C2 T3 W& U; B2 D- c
一踏進火鍋店，客人可以先到波波鏡房拍照，就如去到日本Team Lab一樣！發光波波掛在半空，透過鏡子的反映，令人有置身時光隧道的感覺。然後是充滿懷舊風格的舊香港設計，老闆許先生表示，想帶五六十年代的舊香港給客人，所以在店內添置了很多古董：屏風、留聲機，電話等等，都是特意搜羅回來，裝修豪花了$1,200萬，以如今經濟而言，實在非常難得。
- F0 R, @  ^% U  D. Jtvb now,tvbnow,bttvb
; _0 e4 K2 V8 g. K# V; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳名香江花月，食物方面也配合花朵主題。牛乳玫瑰鍋（$168）將牛乳湯底冰成玫瑰形狀，選用北海道全脂牛乳，日本玫瑰花襯托，最適合女生。花雕胡椒豬肚鍋 （$168）用二十年紹興酒配藥膳，藥材味重，豬肚入味。配料賣相亦精緻，花月拼（$688）將肉類捲成花朵造型，有齊牛肉、豬肉、羊肉，包括有少見部位：牛白肉、牛黃喉，口感爽脆，適合一班人分享。松阪和牛粒不韌，安格斯牛肉嫩滑。
& \( T- [; {; f: t  v公仔箱論壇
; H' h- K+ D7 q6 S% D7 }' a公仔箱論壇冬甩墨魚菓子（$78）將墨魚滑做成冬甩形狀，加入杏仁和腰果，口感豐富。飲品賣相十分吸引，瑰洛月（$68）以洛神花玫瑰蘋果糖漿製成玫瑰形的冰花，酸酸甜甜，火鍋後消滯一流。鳳琉香($68）自家製菠蘿糖漿配干薑水，還有香味煙波，變出煙霧彌漫的效果，打卡一流。' ?: t, s3 h+ H8 l% x" w3 d, P, ]
採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇* ~/ d! t. J, f; G$ M2 K5 R
香江花月tvb now,tvbnow,bttvb0 d$ p9 @) I  i, A+ A/ P
地址：佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
1 P9 G) |7 W4 {/ @8 \* O- V電話：2736 8368 / 6565 7888
& j( \* C/ a7 b: h公仔箱論壇營業時間：11am-10pm5.39.217.763 S7 f. S0 Q6 f2 e, k' V

. c0 R4 m1 I- ~9 k& ^2 K! u! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g: v6 F2 k. @( \! d8 N
tvb now,tvbnow,bttvb& M2 S( [9 ?& g# M+ @\" G
公仔箱論壇0 u2 R& T( p\" \6 v+ s2 K) L5 c( O

% G' _6 K, I1 j  H1 t/ D. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  \9 M% P3 J% Y/ P: T, Y, U

9 w: n' [, S  y  T: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  W2 j2 T4 P1 u2 G' k3 [5 f

! H8 n  R, G/ l2 K; X& q5.39.217.768 V( Q' `$ ~7 `: j3 `\" }& I3 }
( W4 x3 m4 r4 ^3 }0 D, W* J0 o
tvb now,tvbnow,bttvb1 M$ Z9 z* z) s% Z; r1 R

- n0 w. x( U) X! B& ztvb now,tvbnow,bttvb\" I; G5 O2 x% D3 e# g
: f+ O3 Z! M# f

8 B3 i5 q/ Z' @- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J4 N& M8 S  _5 h$ B1 @\" P4 D  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% @; q! y1 o% J\" [; f5 O0 ]5 Z
5.39.217.76, O- p* F- F0 O4 U2 U
tvb now,tvbnow,bttvb( E0 T$ w/ W. R) u  c% _& N

5 O; v( M0 H5 x% Y. A公仔箱論壇
5 v  R; b$ x1 x# u9 D, a5.39.217.76/ J' m) Z3 ^. s# x9 T  i% @

4 H# T* E0 h9 `1 A& u\" W2 {1 y