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材料
/ y; A2 j* L5 W: X& L蘆筍.....10支0 C; R( O0 ~- g) M5 q- E" V
新鮮豆腐皮.....2片
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調味料5.39.217.76" g- ? P; h! U# H7 b8 \
鹽.....1/4小匙
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作法5.39.217.760 s' q6 z9 g2 B' x, W
1. 蘆筍洗淨，瀝乾水分從中央對切成長段；新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨，瀝乾水分，備用。& V3 Q' _: F6 K% P. _% k
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平，每張整齊排入約5根作法１蘆筍段，平均撒上鹽，包捲起來備用。
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中，以小火煎至外皮呈金黃色即可。
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發表於 2016-1-19 06:31 AM
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