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[中式食譜] 檸檬梅子鳳尾蝦


- T& [$ L7 N4 E* L4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, h/ {% q' y/ D3 n5 _大蝦.....8隻5.39.217.76/ X2 W  N5 k5 P# y3 ~$ `
檸檬(切絲).....1/3隻& [1 ^6 o$ Z1 q7 u' k2 E# u
五柳料.....20克公仔箱論壇! ]$ u, t! ]( S1 y! L1 d
蒜頭(切片).....3粒
1 V8 f6 Z$ k7 {- A8 z公仔箱論壇乾蔥頭 (切片).....2粒
. p% Y1 W9 p- X: p4 a1 c公仔箱論壇梅子(去核).....2粒5.39.217.767 R; ~  ~9 I4 R$ Z! |1 C
+ f  Q/ t: d2 b0 ]4 N$ I
7 x2 \% _" O. J
調味
/ C9 [; h0 y1 _: {% u$ T5.39.217.76糖.....2茶匙
9 E' H; q( k( a; y公仔箱論壇白酒.....少許
# @5 C$ S" ^- s5 k5.39.217.76鹽.....1/2茶匙
& J1 K# ]7 y: u) w8 ?3 C" c2 z生粉.....2茶匙5.39.217.763 @5 m8 E/ I$ w8 Y: Y- v* w
雞湯.....1量杯
3 H5 x5 p# Q; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬.....1湯匙
9 z' R; I- V! U& {2 e- C梅子(去核).....2粒公仔箱論壇/ W) ^, ^6 a) ^6 D. d! q9 S* U
tvb now,tvbnow,bttvb) q# f. P8 e. ~/ M' l

" s6 ~' V+ D. h/ o; z% a公仔箱論壇醃料:
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鹽.....1/4茶匙
" ~* g7 ]- ~7 S1 P- x7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙& X1 ]+ D  [: b) D$ R6 {' v
雞蛋.....1/3隻
) g# Z' p" D: d2 b' Z& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....2茶匙
" I0 ^  T$ \, ~公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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0 d% t: h) K* s# L+ |. J$ _做法5.39.217.76( r$ i8 i/ l& a+ J' l3 U3 N
1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸,留下蝦尾,洗淨、瀝乾水份,用刀開成蝦球形,再輕拍,加入醃料撈勻。9 Z/ f6 z! T8 O, h

0 m: J; i3 C- {3 }: v4 A2. 撲上生粉,用油炸熟,瀝乾油份,上碟。
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3. 鑊燒熱,爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片,灒酒後加入調味料,埋成芡汁,淋上蝦面,即成。
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