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材料
! l, g0 @1 D b8 k1 E" t5.39.217.76大蝦.....8隻' W0 q! G0 k! E+ j/ A+ |
檸檬(切絲).....1/3隻
' c; ~1 q, M7 Z, E2 X- o五柳料.....20克3 y/ W7 d7 s& [; }
蒜頭(切片).....3粒tvb now,tvbnow,bttvb/ s+ \6 F/ T. t9 l# C4 n
乾蔥頭 (切片).....2粒
9 J$ U1 c6 D4 q6 c' V; y$ n$ ?公仔箱論壇梅子(去核).....2粒
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調味
' H( m6 m3 i, S/ |: K糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# [3 ^# Q. \- p2 y1 K3 V$ f
白酒.....少許
: u( H& p, s3 ~1 ~8 m1 U鹽.....1/2茶匙
/ g. x" g: p: z+ H a4 b& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....2茶匙公仔箱論壇! ~( }$ P$ z# U z/ |
雞湯.....1量杯
3 J5 q( `* P8 c+ I: v1 t6 `公仔箱論壇梅子醬.....1湯匙/ d* P6 f+ [ O" W6 e( M
梅子(去核).....2粒公仔箱論壇) U; F$ L& Z! m! D/ d: Z2 f8 F
公仔箱論壇* l0 P6 D9 M. J1 Z; T
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醃料：
, i" s) U( \1 d @3 \麻油.....少許
: I: b0 n* ^- [3 v# T鹽.....1/4茶匙
* Q3 N5 G0 E" F$ K7 T: q; B糖.....1/4茶匙
% s2 S5 V* D5 X. X E* W, d雞蛋.....1/3隻
( _" T) a1 j7 i$ F+ _5.39.217.76生粉.....2茶匙
; Q, `% @* E% q, ^8 e公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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做法
5 r9 y4 l) \) }0 w" I1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸，留下蝦尾，洗淨、瀝乾水份，用刀開成蝦球形，再輕拍，加入醃料撈勻。
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1 p1 ^* p3 k! Y, T公仔箱論壇2. 撲上生粉，用油炸熟，瀝乾油份，上碟。
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3. 鑊燒熱，爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片，灒酒後加入調味料，埋成芡汁，淋上蝦面，即成。5.39.217.76' N3 M/ N# O% k+ i- p, ]) K
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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