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[中式食譜] 生炒肉眼卷


6 u: i9 {- m5 c4 O% S/ ?5 p8 k材料
* j: k" n$ r) ^6 P$ i, R薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" R: @' v( k# @: @( ~
冬筍.....80克
4 }+ m. q8 M2 ^公仔箱論壇清水.....2湯匙
/ M9 @9 Y6 V$ A+ U肉眼.....240克公仔箱論壇! u& L  \& X/ I
菜薳.....160克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \; L3 t- N9 X5 [6 I  u
生粉.....1/2茶匙
, ]- R' I% d' O- j2 _9 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、紹酒.....各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ B. H; p! F. Y+ w: I" M% R3 _* B0 _
熟火腿、紅蘿蔔.....40克- Z5 x- f3 a% M3 e$ |' b
5.39.217.765 L( B7 r" ^6 ^$ ^) f( [: T' c* u

  ~% X/ ^4 j: O, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味料︰tvb now,tvbnow,bttvb# d/ O! i. E+ F2 {; \. x
蛋液.....半隻量+ |& w  z) l6 V2 U9 F
鹽、糖.....各1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @5 w) S9 S" G/ C2 |  m6 N

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, N4 X) i; X, i8 T: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ U# ]# q! m
糖.....1/2茶匙
* o5 q5 r% }, Z2 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽、蠔油各.....1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: W- Q" _: b/ C: w
做法& n& F; O2 R+ ~% O
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋,再片成薄片,用醃味料拌醃 15 分鐘。
  o% M; b& }9 I7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M5 D0 T$ [  P3 d: h) Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用;紅蘿蔔切片;冬筍一半切片,另一半切長條,分別放滾水中略灼,再加調味料的一半量煨至入味。
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. i) ~- e9 I% ~0 X2 J: n" r5.39.217.763. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e  k! Y5 [0 E% n, Z. e' n

8 e& n: P. Z  O& R" n" Q7 A/ Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 肉眼片拍生粉,加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形,落油鍋中炸至金黃色,撈起。
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0 d+ K" z8 u' ^' A( ?$ ~公仔箱論壇5. 薑片、蒜茸起鍋爆香,放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒,灒酒,用生粉水埋芡,即成。. B/ {- K! N) M* a

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