* u2 H e3 |5 R1 U( E* z1 \材料
3 B1 i' ~' T/ ]- @公仔箱論壇薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 n: Y1 y6 [6 J4 H8 r+ V
冬筍.....80克
7 y8 c1 T4 q) {5 O8 @) i清水.....2湯匙
8 s) f0 F& t" k6 C2 ntvb now,tvbnow,bttvb肉眼.....240克
! v% u2 f- t7 |8 c9 \5 {, p4 itvb now,tvbnow,bttvb菜薳.....160克
+ V A6 T! y8 Q& _- q5 t& G生粉.....1/2茶匙
% {( B! c0 b. u% w蒜茸、紹酒.....各1茶匙
# `! |$ R6 v* m5 M! u8 @3 X熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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醃味料︰
- `* z% I3 @% T* p, h$ k- itvb now,tvbnow,bttvb蛋液.....半隻量公仔箱論壇7 e1 Y" ~: s9 ?! \" T
鹽、糖.....各1/4茶匙公仔箱論壇9 S! O4 p% K1 d3 x8 v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A2 X) h0 S' B! |4 x$ ?9 W
調味料
. l* c4 O9 S! p1 f3 a4 m. B0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙$ \9 b& o" `6 V0 I
生抽、蠔油各.....1湯匙
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3 ^; P" X5 p$ Z" b3 M8 M+ c' n做法
1 b# _; c# _3 `2 m# n! A- B+ @* Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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5 B6 f6 t' q1 a T" f$ G- G3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 j! z5 T3 `* g
' T2 H/ H0 o H, e! x0 O5.39.217.764. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" g, q3 m& J+ V, r6 J7 ^
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb# ^1 v" U- K- ~, e9 n7 v2 ?7 U
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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