1 q( a; ]9 b8 W) [" T; ~材料
7 x/ r5 X5 p6 ~7 |薑.....2片
9 C8 h) C8 O: \/ ^% F) v# Y9 t" \冬筍.....80克
- R9 e/ m; Q( }4 Q" Btvb now,tvbnow,bttvb清水.....2湯匙
* k l0 X, [2 n2 Itvb now,tvbnow,bttvb肉眼.....240克
7 d, C0 \; y/ S' k: ?- Y$ C0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜薳.....160克
' X' I' {7 m9 Q z0 l; w生粉.....1/2茶匙
# _7 z) U8 O6 R& s蒜茸、紹酒.....各1茶匙公仔箱論壇4 b. h2 |4 @4 T9 b: z F
熟火腿、紅蘿蔔.....40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z N( J6 P. p7 [& O
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公仔箱論壇/ O) ]5 q. V7 @! O- t; w
醃味料︰# J: C; s. a8 A! z! P P6 i
蛋液.....半隻量0 l5 ^* l6 _, @9 {5 `( O
鹽、糖.....各1/4茶匙
( P! h2 a% C+ j; q9 C' Q; u7 {5 S- z4 e5.39.217.76
( {5 U% h, v) t9 i) `5.39.217.76公仔箱論壇- m L" O: i4 |2 n- `
調味料
: t- w: ?$ E$ |' E糖.....1/2茶匙
4 y) u9 B6 [. O) p2 D. x/ K# `公仔箱論壇生抽、蠔油各.....1湯匙
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1 N D! S/ S# Y+ \# D做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 w" J% n6 Z7 T
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; R, ?, L- ] z
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。公仔箱論壇/ W! W8 ~8 ^+ M9 r8 R
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。5.39.217.766 S2 B3 q( X& L- Y1 U
- W6 m- \- H) b, U3 y8 @公仔箱論壇4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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$ ]$ l' ]" T2 b/ u# V5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。tvb now,tvbnow,bttvb& M+ P4 r6 [1 ^, Q% v7 c1 k
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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