* J2 w0 ]6 B" Y5 P1 U公仔箱論壇材料
' p+ Y6 p0 v! y8 q5 \公仔箱論壇薑.....2片
8 u1 ]+ j( J# vtvb now,tvbnow,bttvb冬筍.....80克& [ ?- Z2 u/ H# `0 S
清水.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* P. A" J7 ` ~4 G/ |
肉眼.....240克
0 H8 Y7 ^2 U; `& L* X, x6 q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜薳.....160克
% E" h* S( |9 Y: E4 D7 B! Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙
) R5 O& E2 _, Q5.39.217.76蒜茸、紹酒.....各1茶匙
# o6 Y2 U) w* s. I! q$ y3 n2 S5.39.217.76熟火腿、紅蘿蔔.....40克
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" M- T0 G/ d2 U+ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, R5 w2 R4 m, K+ [; D; ~# Z
醃味料︰$ g4 D$ o- Y& E) n4 T- N
蛋液.....半隻量' Y: [' T4 U) }% _6 C
鹽、糖.....各1/4茶匙9 K2 G1 _3 `5 j# k! [% d3 h
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* R1 u# L# R( }6 l調味料2 p9 d* N' i- y* C# ?. o
糖.....1/2茶匙
9 U. E: r# c& A a0 b6 k6 d/ H5 Z* Y8 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽、蠔油各.....1湯匙
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" d3 R$ z; T w+ F0 h# k7 O. j% F* j5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- Z/ t0 m+ r( J1 [$ y% `
做法
+ d1 m3 H. l8 _# S& o* j: G1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。5.39.217.76( S" t5 I% {, s% A( h$ G9 T
9 l. k$ G- v, N2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。tvb now,tvbnow,bttvb& @/ I6 m5 z( Y' \4 Q Y" G
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。# k3 d5 m) W) D4 r3 N
, w. k& j3 f, _; M* ` k4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: N2 m) {: c( G4 g" P2 ?
0 O" h% a! |+ `: m" I2 Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
: h# L/ u: x% [$ m9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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