0 }% s2 i- I+ l" ^$ d3 ^* e5 r y5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E0 H6 X6 A8 {
薑.....2片
" Z9 v2 Y: f5 T8 J/ u冬筍.....80克5.39.217.76" `3 L/ X t5 W; a2 J) h
清水.....2湯匙公仔箱論壇1 i V3 Q9 f" e6 {8 c1 s9 B0 C' r
肉眼.....240克tvb now,tvbnow,bttvb1 X. C; ?% L. Z5 B3 K& N
菜薳.....160克公仔箱論壇0 u5 s* t4 z+ G3 ^0 O
生粉.....1/2茶匙5.39.217.763 v( \0 k& z% m# F0 C
蒜茸、紹酒.....各1茶匙7 K" }( `5 O. C
熟火腿、紅蘿蔔.....40克! d& k# X6 b, C/ _
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醃味料︰# Z" z2 e. F0 U- w6 z
蛋液.....半隻量
3 A& Q& _ q, f# X# T公仔箱論壇鹽、糖.....各1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `* k; U1 [$ b7 _6 z% J/ J# c
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) n! q2 P0 u- S: e! e公仔箱論壇調味料
$ s* O+ j8 _! `5 n, z2 w+ [糖.....1/2茶匙
4 B- K2 }1 _ ]. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、蠔油各.....1湯匙
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做法
4 N. z( g+ ]& F1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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{: w: Y1 j6 c3 G, p+ _1 e5.39.217.762. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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