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材料5.39.217.768 m# y7 y4 b& d6 t4 b; N
雀巢材料︰公仔箱論壇2 q% @! b, C" Q- }
(一)
( M `8 W$ { b7 U# ~7 M n0 W公仔箱論壇芋頭.....160克4 C0 K/ H1 |3 N1 F1 `/ ^' _1 F6 u
麵粉.....2湯匙& T! r& G, g' C
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇6 o/ y# G; ~4 e! _) b \2 e* E' ?
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3 g/ ^+ L; {3 k5.39.217.76(二)公仔箱論壇6 `& ~7 A4 u: S- \
西芹.....80克
+ s& C9 d9 V+ `, t1 O3 g5.39.217.76青椒.....80克
; i+ ]) @7 B1 q5.39.217.76鮮冬菇.....80克公仔箱論壇$ K8 x4 U( Q4 n0 c. P
素雞 (切片).....1條- n- J( q8 e2 M) ~. Y* B# S% Y. T2 ~
紅蘿蔔(切花).....數片5.39.217.76; h% o% M5 l1 G( o3 V3 Q; x0 z+ c
6 R. L! {) _: q) b @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x: O$ T# Q7 c7 Utvb now,tvbnow,bttvb調味
5 R4 u5 E. y# R5 |- n5 Z5.39.217.76素雞醃料：
[0 w' B0 E* P& A& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
0 I1 Q% R/ Q- x# L% B1 m! l公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙, o u* W& R/ [$ Y
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水.....4湯匙! u+ S) z6 H# }
鹽.....1/4茶匙
* o! S) ]& o) Z: @: u糖.....1/2茶匙
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2 ^$ L" D& |! P* w麻油.....1/2茶匙- q( L5 A- y6 r/ A8 E' l; R' M+ l
生粉.....1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 v/ |8 D) E+ G# ? X8 ] c0 c* `! L9 ^
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ? i6 @( O n
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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6 c8 p4 ]: o2 d3 e6 k, V& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。0 g: }2 l0 b/ U. |
1 `6 P7 W+ _/ n" R! L. v, k公仔箱論壇4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。公仔箱論壇' J( f7 `6 O- `, k) `9 S
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 i# V/ g6 B, ]1 M% H# |) \
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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