; l! Q, L R" |, |tvb now,tvbnow,bttvb材料
1 y4 ~/ q- p9 l4 {6 P雀巢材料︰公仔箱論壇, u! Z X4 |0 |+ f: ]
(一)
" _/ p" _( ?0 _ h( W- z! M* n芋頭.....160克
+ Y: J% B: s ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n4 P0 x( O: p
鹽.....1/4茶匙1 u9 r' W: | ?! N/ P* Z6 M
5 f5 ^; U: v" A6 Z) q- G9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L" Y! R3 Q0 E0 m9 ]
(二)" o" ]# R5 F' n$ w2 E5 E, l
西芹.....80克
& h, Y: P: ~$ Z+ E, q4 r4 k4 X4 i5.39.217.76青椒.....80克
( F7 z7 ]( s( ^6 P公仔箱論壇鮮冬菇.....80克 A" G) \3 V+ c `/ \6 @; {
素雞 (切片).....1條
7 @. q) u& D$ G' i6 E; S紅蘿蔔(切花).....數片
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$ o: B3 o& L: d% e8 ~; qtvb now,tvbnow,bttvb調味
& W7 C- R# z+ b; V. r( _& z公仔箱論壇素雞醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 b, s9 j" N7 p6 ~( ~1 }# `
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I" F& a5 V7 Z5 B. }- x# L
麻油.....1/2茶匙
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R7 c4 o0 w# N `) ^. R
水.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |. G. U& d$ O! W+ m5 `
鹽.....1/4茶匙( ~* h+ l# q- o1 T0 o1 W1 k
糖.....1/2茶匙
% H# s& r5 B+ T4 G公仔箱論壇生抽.....1茶匙
0 S& l( w! V4 ^( I. x1 b) f$ _# q麻油.....1/2茶匙5.39.217.766 B) M2 |% p1 ?. d8 H8 _4 k
生粉.....1/2茶匙
8 ~4 P3 s( d2 b) b3 W: Btvb now,tvbnow,bttvb素食蠔油.....1茶匙
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, F- W; N: k, o5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% Z# R1 H( [4 j+ j" j$ t( q) I1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。公仔箱論壇4 [; O. ]$ G( E) `" [% H/ M
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。( ]% o4 M* h0 d
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e4 j; T8 y4 c/ o
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb u$ M) Z. N# n/ V
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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