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雀巢材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y' {) z/ d! V9 j% P
(一)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 n( A0 o+ n5 h! I! Z1 P
芋頭.....160克
7 q" N! M H" Y5 C# p" K. ?+ _$ |, T5.39.217.76麵粉.....2湯匙
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5 z0 R& \! K9 A公仔箱論壇(二)公仔箱論壇7 u8 z" g" |- P) e Q( a" t
西芹.....80克
' @4 O: Y' w& S. U8 _6 {) s1 Ytvb now,tvbnow,bttvb青椒.....80克tvb now,tvbnow,bttvb/ W' \! o5 g2 d* k. a5 y4 p9 L
鮮冬菇.....80克% Q y6 Z1 j4 z( }8 p/ F" y
素雞 (切片).....1條" L# N( ]7 P* E' {
紅蘿蔔(切花).....數片
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: \( B" I1 O+ u' x3 D3 \4 U公仔箱論壇調味1 `& d/ f) \8 X$ \
素雞醃料：
! y0 {$ v' n7 o: @公仔箱論壇生抽.....1茶匙/ u7 C# d" Z. P) R9 i) b
麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇3 R+ f0 i5 ^! Y) `4 y
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芡汁0 p+ Z' R3 ]' b- J
水.....4湯匙
1 ?) F; U* ]1 U0 I/ w+ otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙5.39.217.76" H: J8 {" ~( q, T
糖.....1/2茶匙5.39.217.769 t1 i& c! m% b! p8 @2 u
生抽.....1茶匙
3 J- c, [7 @9 s8 z3 ^9 m7 v麻油.....1/2茶匙5.39.217.76: D! K! K* J& R- D {: y
生粉.....1/2茶匙
4 ~+ X1 m+ e ?) R) k公仔箱論壇素食蠔油.....1茶匙
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做法公仔箱論壇8 X, `0 P* o3 L h* u* ?9 |8 m, [
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) |( R1 v( B0 ` G! H5 x
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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3 ^6 r/ d1 @9 d7 `2 Q. b' q+ [公仔箱論壇4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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% T2 n' q5 ~& c# ]0 Y& c+ O" l0 b& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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