3 [9 h2 p; x& z+ k! ^5 @4 n6 j公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s. ^( @, t( x- C" I
材料A：公仔箱論壇. O* ]0 F" t& O7 u3 ^5 ^
酵母粉.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 d, W! p- V+ H: a: z
高筋麵粉.....400克
% k' V; |2 |/ f公仔箱論壇低筋麵粉.....100克
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3 B& G2 o. @* W( Z7 h3 m$ s T
/ @: w2 y, p/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y* g& a ?( T7 f
鹽.....5克
, i5 P0 ?3 v+ ?公仔箱論壇幼糖.....20克公仔箱論壇% s; D& Q' G6 l* y7 w+ \
清水.....300克公仔箱論壇 L3 @) d6 v* E3 x6 X! w8 e6 z3 K
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材料C：公仔箱論壇7 [$ y7 O m$ Z/ d
忌廉.....20克
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2 N: @6 E* U, v! }% G
配料：
/ P7 N$ B4 g! N) K; g- B羅勒.....1/2茶匙
d+ D( t# j1 N公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙
, A! k* m# ]& Z) V+ O9 w! J( g- z5.39.217.76百里香.....1/2茶匙
F( d# D7 W: r9 \5 I公仔箱論壇黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |: V; M6 a Z2 U
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8 } `6 f$ X. Q+ m6 o& m! G' s7 ?做法
* A; _+ \! u( z0 j6 X1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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& |/ V+ y* U: k7 ]) `4 v0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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' s; f' E" F5 Q7 @" A8 g4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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! q7 z& R/ u V( r, c公仔箱論壇5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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