 抗發炎、降血壓、降血脂！橘子白絲別剝掉，營養師揭柑橘類８大營養好處。
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冬天正值柑橘產季，這時節的柑橘又甜又好吃！高敏敏營養師提醒，橘子上的白絲別剝掉，不但能抗便祕、防感冒，還具有抗發炎、降血脂、降血壓……等功用！並點出「柑橘的8大營養好處」，有助消除疲勞、保護呼吸道。冬天是柑橘（橘子）的季節，這時候的柑橘超好吃！但重點是，橘子上白色的絲千萬別剝個精光，橘子白絲超營養，抗便祕之外還防感冒。6 {( `0 f" s' U" v% G( ^5 L$ _" D9 g
橘子白絲又叫橘絡、白絡，有助抗發炎、降血脂、降血壓其中富含含橙皮苷（Hesperidin）具有抗發炎、抗氧化、降血脂、控血壓、保護心血管等功用，膳食纖維更多除了增加咀嚼時間，也增加了飽足感，還有助食後血糖控制。5.39.217.76! Z: M( ~$ O, w- f! @0 B* N9 s5 C& u
 圖／橘子白絲超營養，抗便秘之外還防感冒。5.39.217.76: v- |4 M [- k/ [& ]2 |
f( i0 w T" f6 K+ c- p! R/ N富含維生素C、降發炎、消除疲勞，2張圖看柑橘８大營養好處一顆小小的柑橘營養好處多，推薦大家多吃柑橘，補充營養。6 b0 w% v5 v* W# m& R; {
葉酸：是製造紅血球的重要角色，也是孕媽咪必備的營養之一，缺乏易感到疲累。公仔箱論壇7 S& f& q0 }; ^0 I- H
膳食纖維：幫助蠕動，使排便順暢。
% L" G% `* o0 ^4 L( w' b3 z* e5.39.217.76維生素C：增強保護力、對抗壓力、合成膠原蛋白、幫助鐵質吸收。1 j, o) u7 x0 K: O
保護呼吸道：維生素C和鉀降低發炎機率。5.39.217.76' F- K9 G! n" R( O. i
鉀：利尿消水腫、調節高血壓，但建議一次吃1顆橘子就好，並且一天最多吃不超過2顆。
" b8 E6 L3 D3 H公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：保護視野，鞏固皮膚黏膜健康。) y0 C4 v6 _$ @, a; X H" F7 @
維生素B群：消除疲勞，促進身體代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i5 w$ G) H2 S$ p8 ^! [
柑橘多酚：保護身體管路，降發炎！
; g0 M( r4 u& w1 L0 [4 v9 L公仔箱論壇 圖／柑橘營養好處多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k& d9 A( `+ d
柑橘營養檔案大揭祕先給大家一個概念：一份橘子≒1顆（156g）≒59大卡（這樣的份量，就是營養師常說的一份水果）。而一顆小小的橘子就富含了許多營養，以每100g的營養價值來說，就含有：
, ~8 G+ _$ ?* Y7 P8 j- atvb now,tvbnow,bttvb熱量：34kcal2 Q9 a1 I( `% o! f- i% f
膳食纖維：1.5g5.39.217.766 u1 R: o% m5 u
碳水化合物：10g
1 v$ P) L' _" t8 N& k0 p5.39.217.76β-胡蘿蔔素：343ug公仔箱論壇' O* z& q: ~8 \* W7 P4 @! o
維生素A：571I.U.公仔箱論壇9 B7 \# M! s/ J7 X
葉酸：8.2ug公仔箱論壇/ D6 o. R: o. t* E- E9 R
維生素C：25.5mg5.39.217.76; s1 [! U$ P* J7 p
礦物質鉀：74mg
5 ]% O1 |; {/ [- w, {; d' |; a公仔箱論壇礦物質鎂：8mg5.39.217.76) n# [% k: E8 l2 z
比較需要注意的是：雖說柑橘類超營養，但含鉀量跟含糖量偏高，建議高血糖、腎臟病病友、控醣者，需注意攝取量。
; K* h1 g, Q$ `# Y6 ]" A9 X( j" D- ]tvb now,tvbnow,bttvb 圖／柑橘營養檔案大揭秘。! L z) F3 g, p) Q6 Z0 L# m
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椪柑、柳橙、茂谷柑怎麼挑好吃？營養師教３種柑橘類挑選法這時就有人想問營養師，好的柑橘應該怎麼挑？老實說挑柑橘也是一門學問，建議可以：
! h; P1 {6 i6 m! H1 Q5.39.217.76椪柑挑選以果形完整、果頂凹下且寬廣的為主，拿起來有重量感。還有果梗部平、果皮清潔光滑、色澤均勻的這樣的柑橘果粒充滿彈性。9 g6 A0 Z5 U, Y2 b
柳橙挑選果皮呈橙黃色，果實飽滿、充滿彈性，拿起來有重量感。3 n3 Z: G4 y( f4 m: A B& b& M+ C
茂谷柑挑選原則以果皮橙黃色、有光澤的為主，用手輕握要飽滿、有彈性，不能有皺縮、失水狀，還有果蒂不能脫落，這樣的茂谷柑果肉發育較充實、水分也較多！
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另外橘子皮也別急著丟掉，可以拿來除臭、清潔。新年要到了，不妨在家擺盆橘子大吉大利之外，還能補充豐富營養。總之多吃當季水果，營養好處多多，祝大家大吉大利、好運旺旺。公仔箱論壇) V. F+ t$ \% Q/ [& h. Z9 E$ j
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發表於 2023-7-13 02:10 AM
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