[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。
, @$ w& R+ s* `/ {. m2 \/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ B$ E* t/ B& i: V% Q手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。
) {0 m! o, y" _% u; y
9 Z& o! b1 Q; U+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。
; I+ S! ^# S0 R! [1 E- mtvb now,tvbnow,bttvb  t4 W8 U6 Y) R. r. p
小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」
5 s/ e) q' B$ u* Y* R5.39.217.76採訪、攝影：《飲食男女》
6 |4 J2 n4 _/ n9 }7 p! o9 _公仔箱論壇SHAKE食
9 [) R3 y. G% s; R- c地址︰葵涌廣場1樓B01A舖
7 f* e0 ~3 n( D7 h+ ]5.39.217.76電話︰5685 9633
4 [& l) [1 W! w. O* c$ C; q2 ]) q" j6 h營業時間︰11am-9pm
* Y9 r% }  v2 C# }8 n- l$ \3 O
8 P1 D" A+ ~+ G" I
, F' w4 ]% L+ R6 Y+ w+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x, H, t; l* V
7 b3 o9 b5 a' N: x$ ?/ y5.39.217.76公仔箱論壇! H* H. _. v& n3 n

. O' G# I\" t- M# t. ]9 d; }1 a& k* ]

5 R3 ]( v8 J8 ]/ K! b/ J
  g5 \8 r, Y3 H  M公仔箱論壇
1 U1 U$ g* E3 V\" T) B% T. j; s9 J3 G4 W& A' @- r+ k+ W  l

9 g2 ^2 z+ {1 w2 F5.39.217.76公仔箱論壇\" ?4 f* V) d\" a8 p, i2 ^
. q+ w0 I- u$ A$ J7 D& }
5.39.217.76( r0 S- @+ }* |5 j& {9 g
# Q) Q, Y+ K/ x

7 r* }+ y8 w$ c4 g* `tvb now,tvbnow,bttvb