[美食介紹] 葵涌廣場美食｜新外賣店$35手搖凱撒沙律 配自家鯷魚汁夠鹹香 $37/兩件韓式馬卡龍

itsctsu

作為平民美食天堂，葵涌廣場的美食選擇當然豐富，最近又有新店進駐，主打的竟然是沙律。店主Tim畢業於中華廚藝學院，他認為香港人越來越注重健康的飲食習慣，於是他把在中環甚受OL歡迎的手搖沙律帶到這裏，希望予葵廣一點新鮮感。
8 s, Y! q  e' Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ p) k& u. F# }( D" Z% V
手搖沙律最大的特色，就是把沙律放在大杯中，然後加入醬汁搖勻，Tim說：「普通的凱撒沙律，周圍也吃得到，我想加多些玩味，食客自己可以搖勻，令每一塊菜都沾到醬汁。」所有醬汁也屬自家調配，如手搖凱撒沙律($35)的醬汁，便加入鯷魚、乾葱及蒜茸，醬汁比坊間的凱撒汁更濃稠，味道富鹹香。想清新一點，可選擇柚子薯仔雞胸沙律($48)，醬汁不加任何糖分，是100%純柚子汁，醒胃。追求健康人士，近年愛上紅菜頭，因此這裏也提供法式醃紅菜頭沙律($42)，紅菜頭用雪梨醋果汁、欖油醃兩日來辟走泥味及草青味再用菲達芝士增添鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb; C" S: g/ b$ \/ e8 ?

/ S" B2 T" f% R7 F2 ]  |: h) M4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單做健康沙律，未必有競爭力，因此Tim亦加入了兩款用來打卡的食物。第一款是熱食，香燒M5和牛香草三文治($48)，用上澳洲和牛，慢煮後再燒一燒逼出油分，然後加入以堅果油打出來的蜜糖芥末醬，牛肉軟嫩，份量多。另一款食物，女生一定喜歡，就是早幾年在韓國很有人氣的甜品，韓式馬卡龍fat macaron($37/兩件)，其size比傳統法式大近一倍，看見也心動。暫時提供5款口味，包括雲呢拿曲奇餅、真．士多啤梨黑朱古力、咖啡bbq棉花糖，多重特濃朱古力和檸檬三重伯爵茶。
3 ]1 A* n5 }. e5 ?5.39.217.76
+ V* `5 a: j) M) F! V小店只做外賣，他希望可以透過自己的食物幫助有需要人士，「有些手足到現在三餐仍有問題，我們正尋找機構組織參與飯券計劃，用食物去表達我對他們的心意和關懷。」
( Q( c. J3 y. y  W) N9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇6 @) Q6 h% U6 ^/ o5 l
SHAKE食( q0 p9 W- v* p9 y
地址︰葵涌廣場1樓B01A舖
8 ~* @1 _0 w) L: ?) P# e電話︰5685 9633
8 z2 E' `  K8 }; k2 V5.39.217.76營業時間︰11am-9pm公仔箱論壇& A& l4 h! w3 O( F; w2 P" L

3 C) l# c! r5 j0 y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& `, m0 l5 _\" a6 j( ]6 l

& Z; m+ r% ~5 [; S) K! T公仔箱論壇
. }  o; a: L! ?: h5.39.217.76
) Q: T% k, s3 \3 R9 q8 w5.39.217.76
5 E# d: d$ l/ q
) T1 {$ v4 q# Q3 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o1 W5 I\" o0 r7 O: i

) Y# |( r/ v; k$ T: u; J% o( o9 V. A' Z4 j\" J
tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 @  r, O; A- Q* J
! @1 z$ B: ?, d
7 Y; O% O- d: z( S
tvb now,tvbnow,bttvb  W+ j% r1 q3 z% A

) i& d5 c7 n( K1 s\" J7 ?3 H( M+ u' ]0 H# K' E0 v0 P2 {4 [  k
公仔箱論壇+ h, l1 w4 ]! O+ G5 S7 U5 G9 o2 C