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食材
" S" \* o$ z& i* E/ ?蛋.....2顆+ o, B: \3 o. [2 \( b) D
鹽.....適量
6 F$ g3 I Z* i% t6 D8 F9 R洋蔥.....1個
, R% @9 l3 b( D0 k/ ]蝦仁.....100g
+ \! | _- \- B- b# n! u花枝.....100g
( g0 n6 J; @, p; J* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜.....100g公仔箱論壇9 V( k! R3 s/ |/ k; X! [
白飯.....適量5.39.217.760 H' J- y+ @! {1 \' f) |
黑胡椒.....適量
/ C* _+ u, q" z+ K( M M! [( U% v公仔箱論壇青花椰菜.....1~2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z- ^, o& h7 d9 \* f$ I
莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上( t2 y9 D0 I/ g* F% {% ~: m
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做法公仔箱論壇/ E+ c9 P+ n& R/ z" Y2 ]* C* l }
1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散，青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油，放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨，再加入2大匙油，下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟，加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻
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2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡，鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士，送入預熱好的烤箱，200度烤至金黃酥脆, R) A- ~7 u4 y6 X0 X' _8 `
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3. 出爐上桌，我喜歡烤得焦脆的起司。
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發表於 2016-1-18 04:51 AM
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