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[西式食譜] 焗烤海鮮蛋炒飯

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食材公仔箱論壇$ W) G0 A: g1 ?
蛋.....2顆5.39.217.76, P. I# o! D8 c  L, R
鹽.....適量
: S! F$ f8 E! h洋蔥.....1個
4 c* u" i( `- E# B* [) L' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....100g
( U& i1 T  w* L; y2 q公仔箱論壇花枝.....100g公仔箱論壇0 H* ~: D% x- _9 V  u' I2 y
淡菜.....100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ Z; z7 i# K' E5 S+ l$ c3 S* y% A
白飯.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; ^2 I8 ~: |8 K) `
黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 L. d. r+ o+ B
青花椰菜.....1~2小朵
9 @. R2 M) q+ _: V1 X/ W8 s! L莫札瑞拉起士.....鋪滿飯上公仔箱論壇/ ^; L8 e# ^* X. b  m4 D

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做法, V) k% H' @) [
1. 花枝洗淨瀝乾切小塊、淡菜去殼洗淨瀝乾、洋蔥切末。蛋加入少許鹽打散,青花椰菜洗淨瀝乾切小塊。鍋中倒入1大匙油,放入蝦仁、花枝和淡菜炒熟後盛起(湯汁瀝除)備用。同鍋洗淨,再加入2大匙油,下洋蔥末用小火炒洋蔥至半透明狀然後下蛋液炒熟,加入白飯炒鬆後加鹽和黑胡椒粉、炒好的蝦仁、花枝和淡菜加入炒飯中炒勻
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. p  D! P' B: Y( a3 U2. 炒好的海鮮蛋炒飯放入焗烤盤裡,鋪上幾朵綠花椰菜和滿滿的莫札瑞拉起士,送入預熱好的烤箱,200度烤至金黃酥脆) I7 U: s" j( T3 G; C4 K
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3. 出爐上桌,我喜歡烤得焦脆的起司。
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