2 I J/ b* B' N, z1 n! W: c" s' {tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ S. S E3 s# t+ i% c
材料A：5.39.217.761 T; D0 x% u, ?1 A# U
酵母粉.....2克 d7 K" y+ B4 m# Z6 X% i1 w! [
高筋麵粉.....400克5.39.217.76+ u! y% A* T* O5 }% P3 K4 H* n5 v4 C2 _
低筋麵粉.....100克. Z9 d4 v, T% _3 h" F1 J
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材料B：
6 L3 m* t9 P' @5.39.217.76鹽.....5克公仔箱論壇+ C* y" N8 p) f$ _$ [
幼糖.....20克公仔箱論壇" f3 f, A7 N( E" Q, ?+ ^# t
清水.....300克3 J9 V9 X& f/ E3 g
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! e4 L9 n% j8 {7 E' ^, I# b2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
3 L7 O/ `. w4 R/ J5.39.217.76忌廉.....20克
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配料：' X* ]& b' W( \9 K6 t7 k7 n
羅勒.....1/2茶匙
* M; h- \0 M' c公仔箱論壇橄欖油.....2湯匙
; `1 Z* q* j) m公仔箱論壇百里香.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! P6 [% G, k& D! W0 P% D% T$ {$ b
黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇- L( d8 j3 d6 l* S6 Q+ O
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做法6 \ E7 ~! a4 R3 z: Z- P; J- Q0 h
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。1 f( s! D+ @3 M; {' I
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。公仔箱論壇8 N5 s# k% U |) E, a1 V, i. T
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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6 ^5 Z9 T; C; Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。公仔箱論壇4 g. R8 f/ a: R3 B
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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