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材料/ l* \/ I5 B3 S1 ~/ D
材料A：5.39.217.764 s& \/ `6 w0 m
酵母粉.....2克
! B s/ F5 T% t6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....400克; U$ h- L. f# r( y4 R. n! i. H
低筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb; G. O8 b3 K+ A7 O$ S6 i- c( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L" }7 O. H3 x, d3 E, e
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材料B：
X) T( J) n$ l2 x' r鹽.....5克5.39.217.76* e. y9 k9 P( m `) Y
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& r/ c1 T3 o a
清水.....300克
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2 o& U; K* }6 L# P材料C：
2 k) ^: {0 P, P+ T8 o2 f, B0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb0 M8 v" t* b" w: i( y: I
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配料：$ ~! s! u+ W8 K0 R7 B: E7 X
羅勒.....1/2茶匙
: {8 N( m( J- ~' R# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
/ e/ D. e( V- j5 Z: j W百里香.....1/2茶匙
: p( O/ Y0 S+ ^- j9 I3 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙% S N2 u6 @/ B+ X) n9 P
5 d' o! X0 n7 ~ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: z% z) m: G) O8 U7 @5 H
做法5 Y3 n& i4 q5 Q7 g( E; @; `! p
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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3 z6 Z0 U b( U2 I2 H- V9 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 B3 m5 U- [% x; R! p
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
3 M- g2 T& R) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z2 _" A! M6 j! a- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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