# V; |. c# l0 P5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb Z+ z5 s" N! I4 j
材料A：
- J/ L! i5 ~9 V1 R5 W6 O5.39.217.76酵母粉.....2克1 X$ m4 Y' Z, U/ \
高筋麵粉.....400克
0 e2 b1 [! n* h i低筋麵粉.....100克, D! c! m7 i0 B) T
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5 D- z: g5 q- p- |; ], H k材料B：
& d5 j: L6 \0 X; x公仔箱論壇鹽.....5克
$ F. Y0 X' z0 k% j3 m6 i5.39.217.76幼糖.....20克
1 I1 ?( L. o: `0 b% ]/ etvb now,tvbnow,bttvb清水.....300克公仔箱論壇0 t' X) z( W# |
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材料C：# n/ Y. F7 t9 }; u5 ~
忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 M I9 F# a' ?3 L! K
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9 _; v; r D' ^5 y* Z公仔箱論壇配料：
' N2 ~; |( A4 ?1 N. I" Q5.39.217.76羅勒.....1/2茶匙
. m1 D4 b8 ^ P( G9 P4 _% c7 utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2湯匙
. E/ Q3 v3 ~7 x; S P百里香.....1/2茶匙
* |" p, W3 C, i# ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb w2 z" ~6 i+ H; H
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5.39.217.76/ Z3 ~: K; P! h( @3 z9 i
做法
" G8 ^! Q3 j8 O& itvb now,tvbnow,bttvb1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。 W+ N g+ u& M4 N, n+ [) _
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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" h. K3 `( P+ ?: o5.39.217.763. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `* w, K8 @& D
6 J3 i$ o9 h4 r7 Q0 ^: N: ]5.39.217.764. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) u+ y9 _# M3 p4 s
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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