. I0 o& l" d* N& J+ N" J- M講到廣東菜9 Y' |; _$ M( o0 ]) o9 N
小炒當然出名' Y( G8 E: t. A \3 d/ v$ ]
當中不少炒粉炒麵也很著名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {3 y! B! W6 u, D+ |. g) J3 ]
由以豉油皇炒麵是我至愛公仔箱論壇) T4 A1 N! N/ q9 S& n6 J, z' ~- R. V
外邊好難吃到好味的炒麵tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ w% E. w) j
不是太油
9 Y' v3 [, n: B5.39.217.76太咸或太淋tvb now,tvbnow,bttvb @( ~, d+ o/ U. A. @+ s
到現時為止
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& i! l' [ c8 R7 x" Q& a8 M' d公仔箱論壇是九龍城廣場中的馥苑
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; `$ w, ^; k/ I8 u1 b* K. m/ y/ Ztvb now,tvbnow,bttvb但一小碟也要$4X
, n3 k6 i; T# |0 t9 P/ w9 K實在太貴
I8 x2 M1 \; E# C' i; g( h7 @tvb now,tvbnow,bttvb自己其實也很好味
2 q/ P1 A4 `9 _7 T$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現時有很多甜豉油
9 b ?, E- T! C; ]連調味也容易很多
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8 ~9 p4 j. U+ Q' [6 C7 b& n- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]
( [3 c& Y3 C; l, C5 y. v( q* Q) vtvb now,tvbnow,bttvb - 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 A4 U3 A+ k6 W1 y0 U- M
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1 Y4 ?9 J2 u, ]+ U' O - 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。# ~! j' Y& O3 J% I
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- 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb& X1 t, F8 r* v! f G5 L, `
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- 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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