6 p' d$ j' t+ J& r& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬拉糕是廣式茶點, 好吃又非常鬆軟, 多吃幾件也不覺口幹。
& \6 w1 d6 h5 ]) w" \* V# h, B5.39.217.76 . G O8 C# u7 ]" D
公仔箱論壇9 u/ B9 L7 r* x1 G
; {1 T" U3 [% s8 |* V; d/ Z, D
) G: C T$ t' P+ e! R" x. ]公仔箱論壇
& S1 S( f& B$ S7 O. P/ E1 K, ^5.39.217.76 - 食材
- 黑糖65克
- 牛奶85克
- 起士粉(或奶粉)25克
- 雞蛋2個
- 乾酵母1.5克
- 泡打粉4克
- 溶化牛油20克
- 低筋面粉110克
- 製作時間1小時以上
- 份量人數1-2人
- 5.39.217.761 ~7 K4 M( i* P* a% p& J
3029
5.39.217.76# u# t4 m8 a3 ?- }- l1 F; |
分享  [url=] [/url]
1 {) O2 e: o4 d2 D# O* z公仔箱論壇 列印
$ L) M" a8 x: R& L. q4 ]. q公仔箱論壇
2 q {( R# V& [4 l2 M! U
( a) {- L; r: X4 _( l, m+ q公仔箱論壇 作法 - 1 將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化, 攤涼至手溫(最好比手溫低些), 加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻, 分三次加入過篩的低筋麵粉和起士粉, 仔細攪拌均勻(最好過篩一次)。
3 v- R5 h3 H% g7 T$ h, M5 l( h0 X
5 _' E/ n4 h3 b' F" v9 q5.39.217.76  公仔箱論壇% t. ~" t2 r: J& u6 {/ x) M
- 2 倒入容器中等待發酵。: h8 I/ e# R& {% E( d1 W3 \
7 r( M: D- \/ J3 u3 V0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
# p/ k2 `1 N8 f- y4 u: ctvb now,tvbnow,bttvb - 3 室溫發酵2~2.5小時, 表面出現很多氣泡, 體積是未發之前2~2.5倍大。tvb now,tvbnow,bttvb* c, x$ q( q& l3 \4 u m( ~. C
* I9 X& Y1 i! p" ^) s
8 d! O/ Q1 }) {9 u4 J - 4 將泡打粉加入3中拌勻後加入已溶化黃油攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `7 z4 X+ S; f$ z. @. ~8 z
; o+ Y6 S! m1 I( Z5.39.217.76  8 `! y5 ? n6 B/ V9 C
- 5 準備一塊油紙包在蒸籠內。我沒蒸籠就用6寸蛋糕模來代替。tvb now,tvbnow,bttvb) x/ `$ W. Z6 \/ y- @ n' b- K
6 K! H4 r2 g/ Y% p
 tvb now,tvbnow,bttvb$ A& x8 | u! Y" F
- 6 蒸鍋水開後放入已倒入蒸籠的麵糊, 大火蒸18~20分鐘即可。
5 f( ~% l& M+ I( g4 u1 h/ ^公仔箱論壇 公仔箱論壇5 v% Q G1 G0 N8 V. D. I6 [
4 {1 \7 l4 |7 V" X% o5.39.217.76 - 7 出爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z: Y% A# ^" q
公仔箱論壇 ?0 K& E& Z9 V5 G8 `- ~
 5.39.217.763 Q9 G" n( t* U) ^) w
TIPS 發酵時間不要過長, 否則麵糊會發酸。 |
發表於 2016-1-16 10:18 AM
| 
