0 h, @; @* q. k3 k; N, N6 y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: a6 s) N% B* v1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
7 [) v0 f* l3 u0 e1 w& P公仔箱論壇蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ i2 F" ~$ y5 V r
牛油.....50克tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ V7 }3 ^& L
麵粉.....1湯匙
/ M, W4 F) X. Y2 C' |! M7 ~+ d' g$ H7 ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個
G: o* K; F9 M, [* W7 ftvb now,tvbnow,bttvb白酒.....50毫升' c; P- _ ?+ D, ?4 e8 ]
車打芝士.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w' _3 @ j8 }+ c l
淡忌廉.....120毫升
/ @0 u# e3 O6 m$ i4 r) f公仔箱論壇花蟹.....3隻(共600克)
6 V0 Q8 H# q9 G1 M! X. `5 _' U5.39.217.76巴馬臣芝士粉.....適量
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) Q& D1 } G8 ^6 h2 Q/ e做法公仔箱論壇% ]8 g l3 Z9 ^7 I4 m
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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0 Y; F/ ]/ i6 F7 i2 k4 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
" K/ C; O8 d( \# [7 H) m3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L9 d2 N) Y! K: c4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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