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[中式食譜] 酥炸豆腐粒


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& S8 m  Y2 M8 H9 b! |! l/ d& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....6杯. O0 L0 f" e$ P1 i1 w5 Q, r4 d
鹽.....1平湯匙, u: W( h/ U+ i* v2 z0 L
實豆腐.....3件公仔箱論壇$ R) q4 l: w: s" o7 F% J3 _" ]
紅椒碎.....少許
" I: I$ B" e, o" K3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蘸汁︰公仔箱論壇% M) j5 I" L2 b! _; n: Z8 r
糖.....3湯匙5.39.217.76; _* _9 G) ?4 {0 {% D
魚露.....3湯匙1 d& {0 P) r4 V+ K6 G
白醋.....3湯匙5.39.217.76$ S; V9 p5 U/ V
蒜茸.....1茶匙( J/ u. a1 h$ R0 P3 i6 ]
凍開水.....3湯匙
( C4 z# v, R* f3 H( e9 X紅椒茸.....1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' A( `1 D- J9 f( a
1. 將鹽與水拌勻。
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3 m9 S% @0 P2 r- r: v2 g6 E公仔箱論壇2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。. `! x2 {. s; ^( O. o

! z$ s" }6 M! H: @. [公仔箱論壇3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。
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; n: k$ ?  h1 ^5 n& F* g5.39.217.764. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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! W2 A' R  c6 r# \  j2 t- U. I) M8 F公仔箱論壇5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。tvb now,tvbnow,bttvb: G1 Z3 W2 G. o8 c* B
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