[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
  E6 R+ Z7 F" i) W; l& S: p$ e公仔箱論壇水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 g2 K5 c3 E' p4 t; q
鹽.....1平湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  H# q  j3 `) h; S8 m
實豆腐.....3件公仔箱論壇; c+ Q( P2 q+ h( W: X( j5 Y% d4 e
紅椒碎.....少許
6 D5 t8 `8 C: B2 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~. p! t* y' b# t
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蘸汁︰
3 {" l  W; k; S8 r0 T$ [糖.....3湯匙
; z$ ~1 \! ]0 m5.39.217.76魚露.....3湯匙: _$ T9 a1 A! x0 `( B9 i7 w
白醋.....3湯匙- X0 ?5 m" n4 e4 V0 Q
蒜茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 Q0 d, S' ^
凍開水.....3湯匙( L9 U' p: q; w2 J, g2 w3 e# Z! f' G
紅椒茸.....1茶匙. p# G5 L/ q1 f# E
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2 ^$ O+ j- |5 ^5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x1 {: T* ^  D8 T5 q
1. 將鹽與水拌勻。
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" b) P0 U! r! w# H& A5 \# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。/ b  `9 L4 b/ s1 y

7 b2 _6 _/ M! p  t- Z4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
8 o7 G' N. g: d# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v) s( E2 r2 B3 \& v( E" V5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t" n1 r8 b& Y