[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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% X, g7 N1 P1 P' s' y5.39.217.76材料5.39.217.76. s' u! h. G) r8 z  `
水.....6杯
5 n4 W7 d5 P" u% A. |9 [9 v9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1平湯匙
) A; R8 P  l, F- W' {) f實豆腐.....3件9 B" ~0 ?) I3 a7 v
紅椒碎.....少許5.39.217.767 a- Y8 n+ D( L+ Y( a
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7 T: I( @( k+ D, f. P% Z. W蘸汁︰
+ p9 a3 H7 T0 s2 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖.....3湯匙7 `! F1 p- ^3 y7 @4 A
魚露.....3湯匙( B1 F* g- T( k
白醋.....3湯匙
0 @2 r& ^& {6 o& \3 E5.39.217.76蒜茸.....1茶匙公仔箱論壇7 i2 R" I6 R+ V3 N- e, R
凍開水.....3湯匙
; Q3 n0 k6 i- Z- m) V5 x6 ?4 R1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒茸.....1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 L( T4 S8 r) F
做法+ R. k5 x: g9 d$ r7 S  o. Y
1. 將鹽與水拌勻。" d7 ?2 s# R# d7 X
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2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。% ~# S6 N( ~% Y4 y- p; q

7 M( p( H  q, G& I% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
1 X+ ]- X# ]0 H: ^$ @! ~1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 E' O' G3 m+ \1 C
4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
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  O5 X+ p+ }4 \+ y公仔箱論壇5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。) Y9 U2 o1 L- f