奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
/ k" [- Z F/ W5 I# U- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 公仔箱論壇, o0 x+ r. L$ r* ^
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 5.39.217.76; k6 A @% s' j# y
說實在自己也不敢多吃…
# o) d% O) _, ^9 q公仔箱論壇更別說給孩子吃了…
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- \3 {" ^3 O# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了克服少油少糖就不酥的結果… 公仔箱論壇8 i# {# [- w. i5 q4 r
自己調整了一些配方來補足… ) O; O( Z1 J4 Y% s7 z9 P
成品雖不如正奶酥那麼酥… 5.39.217.76! x( m# R3 D' [ p& \+ t
但也是屬酥脆等級… 5.39.217.76 b. o, b! }0 ~. r$ g
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 5.39.217.76: d4 Q" E, B( U3 x% t, r
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 B9 b0 C( n/ J# f, t. R% Q8 ]5 Q- V
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食材公仔箱論壇& e& u) y" p* t+ ]/ T4 r! K1 U3 ^
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低筋麵粉（過篩） 80g
* p6 m3 W: U7 r* S8 a+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉（過篩） 20g
! c# j9 J$ h, c# [5.39.217.76無鹽奶油（室溫軟化） 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A: T0 }) u9 V
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb: l3 W0 V; G P, O, L i4 l" W
雞蛋（打散） 1個
' j0 ]" ~; v* u0 _1 l; o奶粉 20g5.39.217.769 r3 n. b8 I2 G
草莓（打成汁） 50g7 j, q1 r6 m. j6 e: l7 ^
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。公仔箱論壇5 o, J/ }3 y. B3 c3 _0 u$ @' _
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ ~5 w9 }/ S- j4 @- g5 c
, y1 e! T$ U/ ?) i5.39.217.763.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。
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9 l5 f" A% D; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。公仔箱論壇5 B3 L+ H; i) ?, p0 T
: w1 k4 }9 c2 A( N Otvb now,tvbnow,bttvb6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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