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材料
) M, @1 }6 Z, ?6 M4 J$ T牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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0 Z2 w! p c! ~ P8 s# u6 b番茄汁料
) ~! q1 @) y* H; M番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 o# G/ P' w+ B$ ~, i' U
: U T# r5 S' r2 T4 E4 M3 Z2 C; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i8 e% F+ w' t$ j5 G/ R
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做法
' [+ T: r2 {; o5 z/ Z& r5 jtvb now,tvbnow,bttvb1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。& m% b6 H8 o* y8 d
: C" W+ |2 u$ t. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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/ k& ?. w+ J1 K6 R. \4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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9 X& u2 a- I- L3 U; w% O; H5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }, c. Z) e) @, r& w
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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