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$ e8 e" u5 S" R6 Q N公仔箱論壇材料
8 Z% b2 t& L0 Z9 j5.39.217.76牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許5.39.217.76' d/ m% ^& ]; W3 U# T
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番茄汁料
0 B ^3 d; ^7 p( h. ]7 ^) d- v) qtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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7 u9 E/ ]; w6 P8 x" _7 |公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb7 u% Z" O" d8 i |* n; u% D
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。公仔箱論壇; R# A D) k: C7 E4 E
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 g" ]' W+ N
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。5.39.217.769 J7 x4 L8 S6 |/ ?, Q; C1 v
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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( e5 g# F6 d( D1 D' e公仔箱論壇貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。9 A) Z; \+ q; N
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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