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材料
. Z+ \7 q( u" u$ W3 `0 q# v$ F8 H: [公仔箱論壇牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許5.39.217.76' t/ l6 F; `1 S! w
3 p% v. L- t1 E7 \/ o* S番茄汁料
% ~7 V% G6 f9 j. r( o: C4 O, f1 L1 ]5.39.217.76番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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3 q) N4 p& ?" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% B" L+ R+ H, a6 D i
, F5 P T8 F4 ^' B, u. y5.39.217.76做法
" q( U' ?5 ?+ z. {1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。tvb now,tvbnow,bttvb( I s* s+ I8 N6 l* ?# Y9 A; l O
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。1 l% v! ~3 |$ O; u1 M
+ e5 i% `4 {$ Y0 f$ `5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。5.39.217.766 ]- w+ H$ B$ t8 i2 a2 _
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7 q `' B* k/ v5.39.217.76貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。4 Z. w4 g9 i( L# Y
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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