大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克5.39.217.769 ~3 S4 x6 m9 A# b# j/ v
调料：食盐5克、糖30克、香油5克
' M/ B0 n# G3 h. O3 g, w 1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。, G$ `# j6 G8 r! M
2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。
' n! F2 X' B* ]5 p 3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( m9 l- C9 o; T8 z2 d
4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) t2 J4 d* ]; ^
小叮咛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% O9 S9 F9 j8 z) _- A
1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。
4 h) P x8 j O, Y" L) p: J# Utvb now,tvbnow,bttvb 2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb% C- ]# h$ o+ C) K2 B- i
