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/ ~' a F Y* w" o7 S拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ X3 t; f6 L$ s1 c
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。
/ ~& m4 W8 n' l+ T4 t! |) @- t调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
5 a4 o4 J' D* K2 [5 w0 X5.39.217.76做法： ; t2 y. Q+ y, y% w. h
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
0 T7 F4 i C% g3 u. r5.39.217.762.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。
3 E/ W6 C* z2 |7 y5 }, e: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ d0 t. b2 C) @7 M2 P/ B. i
料理秘诀：
6 F: L* M2 U2 X9 y. T# ?冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
8 B' R. e" ~/ R3 L E营养分析：
$ }# } n. T2 m. S. d5.39.217.76热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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