根据业者的观察，适合在吃麻辣时搭配的饮料是汽水和啤酒、乌龙茶和酸梅汁，理由各有不同。
" e8 g; }5 d3 {公仔箱論壇先喝优酪乳垫底 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s7 ~5 h0 `' t# O# j, ~
( U5 c1 z9 P Ptvb now,tvbnow,bttvb麻辣锅刺激过瘾，但是只怕吃完隔天上厕所时，拉肚子拉到马桶都觉得辣！所以，在吃麻辣锅之前，先喝杯牛奶或优酪乳垫垫底。因为优酪乳可以舒缓太过麻辣所引起的肠胃不适，在肠胃形成保护膜，更可镇定口舌间的麻辣，制辣效果很理想，即使尽情大啖麻辣，也不怕太过刺激肠胃，轻松改善麻辣锅症候群。
t' T6 t+ G2 V$ j: H* t
% k( c( K# w- ?+ I公仔箱論壇解辣饮料面面观
+ C5 Y% t* q. Y4 V( [3 Q" T: @3 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" Q: i: M) u1 I2 m. n
其实，嗜辣族可能都有私房的解辣方式，有人沾料的醋要多些，有人要含颗糖果，有人要喝冰牛奶，有人觉得喝豆浆比较有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K2 v" P; v0 K$ C' G. D& o- Z
5.39.217.769 m! d1 O. @- \1 _( \/ @' s1 @
一般来说，多数人选择喝汽水，因为能够快速帮助消化，（千万不要喝可乐喔）， tvb now,tvbnow,bttvb2 E! |8 h3 G$ |' A$ J
也能解辣，又符合年轻人口味，所以很受欢迎。酸梅汁其实未如一般人认为有降火功能，但是酸味有些中和作用，在店家的强力热销下，俨然成为火锅的热门好搭档。倒是清热去火的乌龙茶或仙渣乌梅茶，颇有帮助，因为茶里面有些成分对消除油腻很有帮助，也可以促进消化。 公仔箱論壇( N8 j3 u) ~; R8 y' b! ]
5.39.217.76. w) s; ~2 }+ X0 }: j+ C R q' W
乳酸益菌整肠胃助消化
) c/ z: j. E6 ~( G7 `" n& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 S, h2 {* V9 O
至於应付麻辣大餐后的腹泻危机，优酪乳确实有不错的帮助。
0 B4 |* C2 u1 f! w! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ t9 y5 c( H1 b5 D+ f) ]
优酪乳有乳酸菌，其主要功能就是分解乳糖及蛋白质，帮助消化吸收，同时，当乳酸菌把牛奶变酸之后，也更利於肠胃对牛奶中钙质的吸收。其次，乳酸菌能增加肠胃道中的使有益菌，并且抑制有害菌的生长，减少毒素产生，进而强化肠胃道机能。只是，要是「活性」乳酸菌才确实有健胃整肠的作用。
& F+ k# q' p6 c# v( x5.39.217.767 ?) r1 Q! n T
所以，现在大家都知道要买含有「活菌」的优酪乳，而且乳酸菌要能耐胃酸，通过胃酸胆盐，活在肠道中，才能真正有发挥作用。
; M7 ]! u3 S2 N# _1 f: k3 z4 J. W# F/ j7 \" v; Q9 O
优酪乳所采用雷特氏B菌，早已(其实是国内第一家)通过国人人体实验，证实可以在氧气环境中生存，也是目前最耐胃酸胆盐的长驻型比菲德氏菌，能在人体内保持活性，通过胃酸在体内保持活性，也是很适合国人体质的乳酸菌种。 tvb now,tvbnow,bttvb% H+ J1 B' @6 f2 x
, j' c4 G: q! _$ o所以，在大啖麻辣锅后，千万记得要有活菌的优酪乳，就可以不怕小小麻辣刺激，可以直达肠道，增生大量益菌，有效酸化肠腔、抑制腐败菌生长，进而调理迎接麻辣火锅大军的忙碌肠胃。 公仔箱論壇( @! Z* f8 B% q+ M- i, J
: y* p! |) p( I F5.39.217.76总括来说，饮食流程的前、中、后期，只要整顿好止辣配备，并作好健康预防，从今以后，就安心将香辣美味交给舌头品尝吧！ |
發表於 2008-8-17 07:29 PM
| 
