随着冬季到来,天气主寒,寒性凝滞会使血液循环不畅,同时寒邪易伤阳气,人体没有阳气温煦,气血循环不足。中医认为“气为血之帅,血为气之母,气能生血,血能载气,二者不能分开”。如女性痛经及经期延长,脾胃虚弱者胃痛胃胀,以及心脑血管患者突发胸闷、胸痛、头晕、心梗、中风等,都与此相关,但常常被人所忽视,众所周知养血活血首重食疗,以下养血汤方可供参考。
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- F$ d0 j6 t+ t' x a* B 当归生姜羊肉汤
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用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒,当归则以纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显著效果。
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高丽参田七炖猪蹄掌( x5 ]2 g# K: b3 P. }3 i, G) X
# d3 ]6 q% k& N' Q8 A 用料:高丽参15克、田七10克、猪蹄掌(也可换成鸡或瘦肉)50克。隔水炖一小时。此汤有补气、活血、通络的功效,适用于高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。
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阿胶蜜枣炖鸡
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9 m. g. w& K6 g0 J! b- V8 m公仔箱論壇 用料:阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。$ Y: E4 Y# w$ x: X* P: g
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党参杞子红枣炖鸡. ~( ^: }; `1 Q
% P: u5 ^ D" O) T" J1 e) j5.39.217.76 用料:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。 |