[中式食譜] 空心菜梗炒肉絲

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【材　 料】
9 }# w  F. X5 ?, K5.39.217.76  V* P4 D, B# L+ x& t
空心菜梗 260公克
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, A5 S4 c0 W: v& u2 o; S  _tvb now,tvbnow,bttvb肉絲 80公克
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薑10公克5.39.217.76, L  {2 W  R# C, ^) e, v* e
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蒜末10公克5.39.217.76& u$ C& A' @+ m/ R
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辣椒10公克
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【調 味 料】
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) d% R4 \( v2 k. `! @公仔箱論壇沙茶醬1大匙5.39.217.76, p7 r: X! j# F" ?5 A9 x3 |

4 Q" T# W0 t( R鹽 1/4小匙
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雞粉1/4小匙
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米酒1大匙9 y) w! @+ T* |& F

9 U  Y: A) i* N% v& p7 i8 O熱水2大匙
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【做　 法】
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4 ~: E6 R% H0 @. Dtvb now,tvbnow,bttvb1.空心菜梗去根部，洗淨切段備用。
( V3 e- X! _/ A' ^2.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入薑末、蒜末、辣椒片爆香。5.39.217.764 k/ x+ K) E6 a( K
3.再加入肉絲炒至變白，加入作法1的空心菜梗拌炒數下，最後再放入調味料拌炒入味即可。: q# n" Y* B7 q3 e4 E1 p4 X$ r