[中式食譜] 紅燒茄子

zactlion1899

【材　料】
  }; P/ ^  P% P! `0 B公仔箱論壇茄子  2條
, K/ s/ o9 \+ a# Z蒜仁  3瓣
6 Q* \# d# Y4 `8 _/ S沙拉油  1小匙
9 F% N# `$ o  Q# q, p, r5.39.217.76
) u" ?, J  L  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 i$ {9 S3 m! J# s6 x公仔箱論壇醬油膏  2大匙 5.39.217.76, C! ]' l' T- m, ?
水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 B, H2 V& z2 Z7 U

# y4 x7 Z+ |8 M7 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  @# N' x7 G# B* o; @1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。
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: m! [4 j# Z* o# K! k% ?( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。