[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料
1 c: h$ @% E3 G7 ~1 R4 [牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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0 A0 B4 Q3 n9 S* z# I8 t) n公仔箱論壇做法, H. N* k7 J2 Z: c
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇/ v- e0 e! F8 y1 A8 B
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; W% U4 Q9 z9 V) \
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牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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