材料
+ Z q0 Z! s; Z9 |* s2 \8 qtvb now,tvbnow,bttvb牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙+ w% l# l* X4 a- l2 G' j
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做法' O ^+ T' N+ M7 _- X) g7 [& M- g. Q
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇$ t' }& D, I2 w% K
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l" ?9 ?# }3 B2 v1 A0 u
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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! [. W" U1 ^/ f9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。. G- z/ b* Q4 \7 X+ M; W( L
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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