材料
5 E/ e. Q+ }1 T# \$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
. ~0 H. }, H1 u/ m bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~$ G0 J" \; ]2 W3 j$ Z1 f
& G& R! ?6 ~$ v3 G" }7 K$ k7 |# a5.39.217.76做法公仔箱論壇: |/ V2 J- M+ f* r0 d
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
$ h8 h& ]2 M# v4 S' _7 b- L# y5.39.217.76
- n+ l! M% t5 I# d; b. f# m# `2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& T' D; p3 _' @* W* f2 g# d
) F; Y' s, \( \5.39.217.763.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。! E0 E, R8 c5 h K! C
2 `; j4 B6 Y; y% f$ a7 X
6 S; t0 Y# f/ U4 t/ s8 I, mtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇4 Y: K: B# \! |
牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 c2 V- T1 i3 f6 V* o# a
|
發表於 2011-12-16 05:40 AM
| 