[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料
  w+ a2 b: v) ]- ttvb now,tvbnow,bttvb牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z) f5 D4 N5 C# e& u

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% _- O3 E; P3 @  r" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 \2 \/ K0 v  k% }# z. N1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。+ u/ u. Y* W, J: v* @

2 i: u3 ^, k. C% K6 v2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。公仔箱論壇8 g% V- {' q( P  D
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ @. e8 v# ]* M& S
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" @4 j4 o( w! R8 H% G牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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