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凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o u9 l" g& X( R
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 r5 I% ]3 K4 j3 b6 Y0 I( E; ?
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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做法: g! @* w) M, a1 p' K3 D( u, [
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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# g, f+ k1 Z- a: ?0 Y, o2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。4 q8 {% X/ K7 l" _/ e
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。5.39.217.769 w ]# J3 }( K
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9 V" C2 ~( E" T( e( P喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 5.39.217.761 T$ |, k4 Z& ?" B
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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